山药怎样吃效果好
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发布时间：2022-04-22 07:27
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时间：2022-06-17 17:11
炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。
比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。
这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。
此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药。山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。
山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
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时间：2022-06-17 17:11
你好！早上吃山药，功效超强大
山药通常都是炒着吃、煲汤吃，什么时候变成早餐了？换个做法，就能当早餐了，比如清蒸、煮粥。
尤其是铁棍长山药，有健脾益气的功效，但食用的时间也很有讲究，早上八点左右是脾经最旺盛的时候，这个时候蒸食长山药，食物的有益成分会被身体更好地吸收。
1清蒸山药
山药清蒸做早餐最省事，把山药的须毛稍微刮一下，用清水搓洗去泥，然后切成段，放火上蒸大约20分钟即可。
2山药粥
说到早餐，那自然是离不开粥了，而山药是非常百搭的煮粥食材。
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。
此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
3红枣山药粥
食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，白糖适量。
制作：
1、粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
2、锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。
3、待米粒松软后倒入山药、红枣，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可。
4山药泥
山药泥更适合幼儿以及牙口不好的老人吃，功效是一样的。要想做出有型绵软的山药泥，山药的选择是很重要的。一定要选那种水分少、有面的山药，也就是铁棍山药。如果用那种看起来有些清透的脆山药，做出来的成品就会很稀，不成形。
5南瓜山药泥
食材：山药(300克)、南瓜(300克)、蜂蜜(适量)。
制作：
1、将山药洗净，切成小段；南瓜去皮，切厚片，放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸好的南瓜捣成泥备用。
3、将蒸好的山药去皮捣成泥，两种泥混合。
4、淋上蜂蜜即可。
提醒：山药去皮后会氧化变黑，所以要将山药蒸熟后再去皮。
热心网友
时间：2022-06-17 17:11
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
山药是虚弱，疲劳或病愈者恢复体力的最佳食品，不但可以抗癌，对癌症患者治疗后的调理也极具疗效。山药具有提高免疫力，预防高血压，降低胆固醇的功效，是生活中较常食用的食材。山药食用方法方便，可以红烧，可以蒸，可以煮，可以油炸，可以拔丝，可以蜜炙，也可以制作糕点，其实蒸着吃是最有营养的。山药尤其适宜脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，消渴，遗精，带下，肾虚尿频者食用。
热心网友
时间：2022-06-17 17:12
山药通过炒山药、清蒸山药、煲山药粥、炖山药等方法吃补肾最好，如：山药炒腰花、枸杞山药粥等。
1、炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
2、清蒸山药如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
3、煲山药粥煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
热心网友
时间：2022-06-17 17:13
清蒸山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，对于出现的胃病或者是高血压疾病的情况有改善的作用，喜欢吃甜食的人，可以放点蜂蜜，具有很好的滋阴的作用。
煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。而且山药可以对于脾胃虚弱消化不好的人群最适合，煮粥吃，好消化好吸收，比如说可以和枸杞，花生，桂圆等等一起搭配。
炖山药
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。这种食用方法可以有补虚劳的作用，对于出现的食欲不振的情况有改善的作用，还能有提高体质的作用，同时吃这道食谱还能提高消化能力
