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主料
鸡
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
酒
适量
步骤
1.鸡加盐加生姜腌二小时
2.锅放油加入姜蒜辣椒,有豆鼓加一点,没有就不加了
3.炒香
4.加入鸡炒
5.炒煸一会加入酒炒
6.加入生抽炒,改中火炒
7.炒出油了,放一点水,放一点白糖,滴几滴醋,加入鸡精,煑一会儿
8.最后出锅