咸柑橘怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:55
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-16 23:13
咸柑橘做法
原料：柑橘 粗盐
步骤：
1、先把橘子洗净，晾干，用开水烫一下。
2、开水烫片刻即可（千万不要把橘子煮熟了），捞起，晾干。
3、一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封2个月，中间要检查一下干爽程度，避免出现发霉，适当添加粗盐。
4、2个月后，启封，橘子的甘香味扑面而来。
5、第一次的制成品，样子很讨好，虽然蔫蔫的，却油亮结实，甘香馥郁。
6、取一颗咸柑橘，加开水，蜜糖适量，调配一杯蜜糖鲜柑橘。
热心网友
时间：2023-07-16 23:13
希望对你有用。
材料：新鲜柑橘 盐
做法：
1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘，用水洗干净
2、煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了）
3、把柑橘捞起，放阳台吹干。
4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，每放一层就撒上适量的盐
如此类推，直到把瓶子装满为止（盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了），最后盖紧盖子
在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放4-5个月，就会变成下面的样子，就表示柑橘腌好了
每当喉咙痛或感冒初起，冲一杯咸柑橘水来饮，饮完后顿觉舒服很多
这个柑橘水不但有疗效作用，而且带有清新的柑橘香味，咸中带酸，非常好饮！
热心网友
时间：2023-07-16 23:13
教你传承百年腌制咸柑橘的做法，做法简单又开胃
