怎么使用电饭煲蒸米饭?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:28

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热心网友 时间：2022-04-29 21:11

电饭锅怎样蒸米饭好吃又香 电饭锅蒸米饭的小窍门

（1）米水比例要恰当做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感;水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。（2）淋些油，加2毫升醋在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖上升过快。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。（3）加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。（4）加点儿盐此法仅限于剩米饭重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。（5）电饭煲档位要选好现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。（6）蒸好后再焖5分钟一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很粘稠，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸出来的米饭不仅吃起来口感更好，还不容易粘锅。

热心网友 时间：2022-04-29 22:29

提前把大米淘净。浸泡15分钟左右，然后加入电饭煲，加入适量的水，大概与大米的比例为2:1，然后选择煮饭等待即可。

热心网友 时间：2022-04-30 00:04

付费内容限时免费查看回答亲您好，奥克斯电饭煲蒸米饭使用教程

你好，奥克斯智能电饭煲的使用方法

1、在洗干净的锅里放上适量的清水和干净的白米。

2、打开电源开关，让电饭煲通电。

3、按下功能开关，选择自己需要用的按钮，比如“精华煮”。

4、按下“预约”按钮，算好自己什么时候需要开始煮饭，时间可以设定的。

5、可以选择一小时就按一下，两小时就按两下，很简单。

6、按下自己需要的时间，

7、想选择三小时以后煮饭，就按三下“时”的按钮。按下“开始”即可。

希望我的回答能帮助到您。

热心网友 时间：2022-04-30 01:55

用电饭煲煮米饭，这个是非常简单的，加入适量的米和水，然后按照电饭煲上面的提示去操作就可以

热心网友 时间：2022-04-30 04:03

不使用电饭煲蒸米饭，首先把电饭煲添上少量的水，把蒸的米饭放到小连上，盖上锅盖，用煮饭的档