腊肉莲藕片怎么做好吃
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1.莲藕去皮切成片，胡萝卜去皮切成片备用；
2.切蒜蓉，姜，葱花，腊肉也切成小块备用；
3.热油锅，下姜，蒜和腊肉炒香出味至腊肉熟；
4.倒入胡萝卜和莲藕炒匀；期间可以加入一点点水，以免干锅；
5.炒至莲藕变色时加入盐，调入一点生抽提鲜即可，上锅前下葱花！
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材料
莲子1/2杯，莲藕1/2斤，葱段适量，辣椒片适量，水1杯，盐2小匙，糖1/3大匙，胡椒粉2小匙，香油1/2大匙
做法
1.)莲子洗净加一锅水煮20W25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
2.)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3W5分钟即可。
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主料
莲藕
500g
腊肉
50g
红辣椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.食材：腊肉切片
2.食材：莲藕洗净去皮切片
3.食材：红辣椒切粗丝，葱切段
4.锅内放入少许油加热
5.下腊肉煸炒
6.待腊肉变透明后加入莲藕和红辣椒一块翻炒，并加适量的盐和糖调味
7.2 分钟后加入少许生抽一块翻炒
8.加入葱段一块翻炒
9.1分钟后就可以出锅了
10.起锅装盘
小贴士
腊肉是咸的，所以做这道菜要少放盐。
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