黑木耳炒山药的配料是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:40

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热心网友 时间：2022-04-27 18:17

配料：

山药 200克、泡发黑木耳 100克、青椒 半个、胡萝卜 半个、色拉油 适量、盐 少许、鸡粉 少许、蒜瓣 1个

步骤：

1、黑木耳提前泡发

2、山药去皮切成薄片

3、放入水中浸泡一会

4、青椒、胡萝卜切片备用

5、起油锅爆香蒜片

6、放入胡萝卜翻炒片刻

7、接着放入黑木耳翻炒

8、再放入山药片翻炒

9、最后放入青椒片翻炒片刻

10、加点盐调味

11、起锅前加入鸡粉炒匀即可

热心网友 时间：2022-04-27 19:35

材料：山药1根，木耳150克，枸杞子15颗，盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、 花椒粒、干淀粉、植物油等适量。制作：①山药去皮，切成滚刀块；②木耳撕成小片；③枸杞子泡软切碎；④山药加干淀粉拌匀；⑤炒锅放植物油烧热，放山药炸至金*捞出；⑥锅内留适量油烧热，放花椒粒炸香后 取出，放蒜片、葱花爆香，放木耳、枸杞子、山药；⑦加入蚝油，撒入胡椒粉、盐、鸡精，炒 匀即可食用。

热心网友 时间：2022-04-27 21:10

山药1根，木耳150克，枸杞子15颗，盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、 花椒粒、干淀粉、植物油等适量。制作：①山药去皮，切成滚刀块；②木耳撕成小片；③枸杞子泡软切碎；④山药加干淀粉拌匀；⑤炒锅放植物油烧热，放山药炸至金*捞出；⑥锅内留适量油烧热，放花椒粒炸香后 取出，放蒜片、葱花爆香，放木耳、枸杞子、山药；⑦加入蚝油，撒入胡椒粉、盐、鸡精，炒 匀即可食用。

热心网友 时间：2022-04-27 23:01

【原料】山药1根，黑木耳150克，青椒1个，红尖椒1个
【调料】蒜2瓣，食盐1茶匙，香油1茶匙，高汤3小勺，植物油适量
做法
1、将木耳提前用水泡发好，青椒切成小块，红尖椒切成圈；
2、山药去皮洗净后切成滚刀块，再放入淡盐水中浸泡待用；
3、大火热锅，加入适量植物油，爆香蒜末，放入山药翻炒；
4、加入青椒和红尖椒，再放入黑木耳继续翻炒均匀；
5、加适量的食盐调味，再加入高汤继续翻炒；
6、最后淋上适量的香油即可出锅。
小诀窍
1、山药切好后放入淡盐水中浸泡，可以防止表面氧化变黑色。
2、炒山药，最好挑选个头比较粗，外表的毛比较短的，炒出来的口感会更爽滑清脆。