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食材
主料黑木耳80g腐竹80g肉丸子150g 辅料油适量盐适量葱2根蚝油适量
步骤
肉丸子炒黑木耳的做法步骤11.准备干货
肉丸子炒黑木耳的做法步骤22.木耳和腐竹用温开水泡软。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤33.切小件。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤44.肉丸子对边切开。香葱切段。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤55.热锅放油,爆香葱段。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤66.下肉丸子爆香。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤77.再放木耳翻炒。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤88.倒入腐竹翻炒。
肉丸子炒黑木耳的做法步骤99.最后倒点蚝油.
肉丸子炒黑木耳的做法步骤1010.拌炒均匀,就可以上碟了。
小贴士
1.泡木耳,腐竹用温开水比较好。
2.腐竹不要泡太久,水太热或泡太久,腐竹会烂开就没那么好的口感。