煲仔酱在食物中起什么作用
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分类： 调味料 - 酱类
适宜人群：一般人群均可食用煲仔酱。
功效：安神镇定、开胃消食
度量单位 热量（可食部分热量）
标准煲仔酱(100克)492大卡
煲仔酱的食疗效果
1.开胃可口
煲仔酱色泽光亮，香味浓郁，咸中带甜，可为食物增色调味，也增加人的胃口。
煲仔酱的食物介绍
煲仔酱是采用海鲜酱、柱候酱、甜酱、香料等多种原料加工制作而成的一种调味料，色泽鲜艳，呈深红色，味道鲜甜微咸。
煲仔酱的烹调方法
自制简单的煲仔酱：将柱候酱和海鲜酱搅拌，加入已用油炒香的干葱沫和蒜沫、酱料等炒在一起即可。
煲仔酱的食用方法
煲仔酱适合焖菜、红烧菜肴及各种煲仔菜式；煲仔酱亦可配搭米饭食用
热心网友
貌似是增加味道
