凉拌核桃仁菠菜的家常做法怎么做好吃
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主料 2人份
菠菜240克、木耳(水发)2小朵、核桃仁100克
辅料
蒜6瓣、陈醋35毫升、白糖5克、有机酱油10毫升、香油7克、精盐3克 蒜蓉菠菜拌核桃仁步骤1
蒜蓉菠菜拌核桃仁的做法大全
核桃剥皮清洗干净，入烤箱上下火155度烤10分钟后取出晾凉
步骤2
大蒜切片，加一点点盐（分量外，最多0.5g）捣成蒜蓉。然后调入陈醋、酱油、盐、白糖和香油调匀作为料汁
步骤3
蒜蓉菠菜拌核桃仁的家常做法
菠菜洗净后切成寸段，木耳提前泡发后，洗净去蒂撕成小朵
步骤4
蒜蓉菠菜拌核桃仁的简单做法
开一锅水，下处理后的木耳焯水1-2分钟，然后捞出用冰水冰一下，控水备用
步骤5
蒜蓉菠菜拌核桃仁怎么吃
往焯木耳的水里加一点盐和几滴食用油，烧开后下菠菜段，汆烫半分钟，然后捞出冲凉后攥干水分备用
步骤6
蒜蓉菠菜拌核桃仁怎么做
取一大碗，将木耳、菠菜、核桃仁和料汁混混拌匀即可
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食材用料
菠菜一把相克食物
核桃四个相克食物
油适量
蒜两瓣相克食物
凉拌醋一勺
生抽多半勺
干红椒两个
盐适量
鸡粉适量
辣椒面适量
凉拌核桃仁菠菜的做法
1.准备一小把菠菜洗净，锅里坐水烧开放入菠菜快速翻开，水再次开起锅。捞出菠菜，放入核桃仁翻滚一下（核桃仁倒水泡放冰箱冷藏一天好剥皮）
2.捞出菠菜过凉水，沥干水分，放入核桃仁备用。小碗里放入干红椒和辣椒面，锅里坐适量油烧开浇入准备好的小碗里，再放入芝麻，半勺生抽，一勺凉拌醋，蒜蓉，盐，鸡粉调均匀，
3.将调好的酱汁倒入沥干水分的菠菜上搅拌均匀。
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步骤
菠菜拌核桃仁的做法步骤11.菠菜冼净沥干水分备用。
菠菜拌核桃仁的做法步骤22.核桃仁冼净备用。
菠菜拌核桃仁的做法步骤33.锅里水烧开，核桃仁入锅中氽水至熟。
菠菜拌核桃仁的做法步骤44.捞出核桃仁沥干水分。
菠菜拌核桃仁的做法步骤55.水再次烧开，放入菠菜焯至变色捞出。
菠菜拌核桃仁的做法步骤66.沥干菠菜的水分，用手稍微挤压一下。
菠菜拌核桃仁的做法步骤77.沥去水分的菠菜切成段。
菠菜拌核桃仁的做法步骤88.香油、蚝油、盐和鸡精放入小碗中调成味汁。
菠菜拌核桃仁的做法步骤99.把核桃仁和切成段的菠菜放入大碗中。
菠菜拌核桃仁的做法步骤1010.用筷子搅拌均匀即可。
