荞麦面和鸡蛋一起吃,有坏处没
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荞麦面和鸡蛋一起吃没有坏处，下面是做法。
准备食材：西红柿、荞麦面、豆腐、鸡蛋、青菜、蒜、调料。
1，首先我们把一个鸡蛋打散在碗里，然后豆腐切成小块、西红柿切成丁，蒜切成末，如下图所示。
2，在热锅里放上适量的油，然后把蒜末放进去，煸炒出香味，如下图所示。
3，然后把打散的蛋液倒进锅中，用锅铲翻炒几下，如下图所示。
4，然后再倒入切好的西红柿丁，迅速翻炒，让其均匀，如下图所示。
5，炒好后，在锅里加上适量的清水，放入适量的盐，开大火烧开。
6，然后放入切好的豆腐和荞麦面，大火烧开后，小火继续煮一会。
7，最后加入青菜，调整一下口味，这样就可以出锅食用了。
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最近研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖.另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益.
荞麦不能和什么一起吃?哪些人群不能吃荞麦面食物呢?
猪肉不能和荞麦一起吃:
大家在吃了荞麦面食物,不要再吃猪肉,因为猪肉和荞麦相克,同食会使人的头发脱落.
野鸡不能和荞麦面食物一起吃:
野鸡与荞麦面食物不可以一起吃.《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫.孙思邈指出:荞麦酸寒,食之难消.由于荞麦性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化.故野鸡作肴,不宜用荞麦面为主食.
黄鱼不能和荞麦面食物一起吃:
《饮膳正要》:黄鱼不可与荞麦面同食.《食疗本草》也记载:荞麦难消,动热风,不宜多食.黄鱼不可与荞麦同食,令人失音也.孙思邈曰:荞麦面酸,微
寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食.可以看出,荞麦气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是不易消化之物,所以这两种食物不要一起吃.
荞麦虽好,但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用.
