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荞麦面和鸡蛋一起吃,有坏处没

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荞麦面和鸡蛋一起吃没有坏处,下面是做法。

准备食材:西红柿、荞麦面、豆腐、鸡蛋、青菜、蒜、调料。

1,首先我们把一个鸡蛋打散在碗里,然后豆腐切成小块、西红柿切成丁,蒜切成末,如下图所示。

2,在热锅里放上适量的油,然后把蒜末放进去,煸炒出香味,如下图所示。

3,然后把打散的蛋液倒进锅中,用锅铲翻炒几下,如下图所示。

4,然后再倒入切好的西红柿丁,迅速翻炒,让其均匀,如下图所示。

5,炒好后,在锅里加上适量的清水,放入适量的盐,开大火烧开。

6,然后放入切好的豆腐和荞麦面,大火烧开后,小火继续煮一会。

7,最后加入青菜,调整一下口味,这样就可以出锅食用了。

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最近研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖.另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益.

  荞麦不能和什么一起吃?哪些人群不能吃荞麦面食物呢?

  猪肉不能和荞麦一起吃:

  大家在吃了荞麦面食物,不要再吃猪肉,因为猪肉和荞麦相克,同食会使人的头发脱落.

  野鸡不能和荞麦面食物一起吃:

  野鸡与荞麦面食物不可以一起吃.《饮膳正要》指出:野鸡不可与荞面同食,生虫.孙思邈指出:荞麦酸寒,食之难消.由于荞麦性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化.故野鸡作肴,不宜用荞麦面为主食.

  黄鱼不能和荞麦面食物一起吃:

  《饮膳正要》:黄鱼不可与荞麦面同食.《食疗本草》也记载:荞麦难消,动热风,不宜多食.黄鱼不可与荞麦同食,令人失音也.孙思邈曰:荞麦面酸,微
寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食.可以看出,荞麦气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是不易消化之物,所以这两种食物不要一起吃.

  荞麦虽好,但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用.

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