三明治里的凝固蛋怎么做
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发布时间：2022-03-07 21:48
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热心网友
时间：2022-03-07 23:17
主料：吐司4片、鸡蛋2个、牛肉肠1根、芝士片2片
辅料：食用油适量、番茄酱适量
1、牛肉肠切好片备用。
2、吐司片切掉边缘，不切也行。
3、三明治煎锅用硅胶刷先刷一层油。
4、一边磕入一个鸡蛋。我喜欢蛋黄熟一点的，所以把蛋黄戳破了，不戳就时间煮久一点。中小火。
5、鸡蛋一面煎好后，用筷子或木铲翻面，或是盖上迅速将锅翻面。
6、鸡蛋煎好后先装盘备用。
7、不要再加油，将牛肉肠两面煎一下，然后和煎蛋一起装盘备用。
8、将吐司片分别在锅中干烤一下，半分钟到一分钟，建议转最小火，因为后面放东西馅料比较多，比较费时，火大了会烤焦。
9、挤上适量番茄酱。
10、铺上煎蛋，再挤一点番茄酱。
11、盖上芝士片，再铺上牛肉肠片，再挤一些番茄酱。我的番茄酱用完了，不然挤多点好吃一些。
12、盖上另一半吐司片。
13、将锅合上，两面各煎半分钟到一分钟。
14、最后吐司对半切开。
