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已经处理干净的干海参怎么泡发

发布网友 发布时间:2022-03-07 21:36

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热心网友 时间:2022-03-07 23:05

干海参怎么泡发?

将海参放入洁净无油的容器,加入大量纯净水,江浸泡24小时,使海参完全泡开;

2.将泡好的海参清洗干净,剖开海参,取出体内的沙嘴,并交海参筋剪断;

3.将海参放入洁净无油的锅内,加入大量沌净水,水量没入海参4厘米以上;大火煮,水开后转用小火煮40分钟,煮好后将海参捞出使之自然凉透;

4.加入沌净水和冰块,放入冰箱冷藏一宿;

5.选出感觉较硬的海参,可放入锅内,第二次上火,水开后转用小火煮30分钟,煮好后将海参捞出使之自然凉透;

6.将海参置入洁净无油的容器,加入纯净水和冰块,水量超过海参的2倍即可,同时加入冰块,放入冰条冷藏(温度最好控制在0゜C—2゜C),每天换一次水,2天后即可食用。

热心网友 时间:2022-03-08 00:23

     0-5°水泡24小时

     开水煮海参40分钟左右。

    再冷水泡24小时。


如果是处理干净的,那个是内筋,可以吃的。

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