鹌鹑肉加什么煮汤好
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发布时间：2022-04-22 13:18
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热心网友
时间：2023-07-05 12:52
一般来说，党参山药蒸鹌鹑，可治疗食欲不振，精神不济。赤豆煮鹌鹑，可治腹泻。清蒸鹌鹑，用于病后恢复，补体虚。如果想要润肺清凉的话，可以加入百合、莲子。加入各种汤料后，汤味会更加浓郁呢，心动不如行动，大家赶紧动手做起来吧。
鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。
杞精炖鹌鹑
杞精炖鹌鹑：首先我们要将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，然后就把枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖煮，直至鹌鹑肉酥软，最后就是加盐、味精适量调味，香喷喷的杞精炖鹌鹑就完成了哦!
蜜汁烤鹌鹑
蜜汁烤鹌鹑：鹌鹑洗净，从中间一切为二，调好腌料，生抽蚝油料酒蜂蜜盐生姜葱蒜搅拌均匀，把调好的酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱一夜腌制入味，可适当上下翻一翻，调整下位置，让每一块鹌鹑都能均匀腌制入味，烤盘上铺上锡纸，刚上鹌鹑，刷一点油和腌鹌鹑的酱汁，烤箱预热210度，放进去烤大约25分钟。10分钟的时候翻面，刷酱汁，20分钟的时候再翻面刷酱汁。出炉，完成。
炸鹌鹑
炸鹌鹑：将鹌鹑宰杀，放血，用摄氏68度的热水煺毛，洗净，洗净的鹌鹑从腹部开膛，去内脏，由*切1小口，取出气管、食管、食袋，剪去爪尖，用冷水漂洗干净，两翅自趾关节按反方向180度折向脊骨，头与颈拉入左翅腋下，折断腿骨反别入腋下，炒锅置旺火，注入鸡清汤1000毫升，加盐、黄酒、五香粉、胡椒粉、味精，下鹌鹑氽1分钟，起锅控干汤汁，趁热在表皮均匀地抹上一层甜酱油，土豆去皮，洗净，切成细丝，用水漂去淀粉，控干，用四成热油将土豆丝温炸至金黄，摆在盘*，番茄用沸水烫后，撕去皮，切成花形，拼摆点缀于土豆丝上，炒锅置旺火，注入菜籽油，烧至七成热，下鹌鹑炸至金红色时，起锅控油，将鹌鹑胸脯朝上，沿装有土豆丝的盘边摆成一圆圈即成。
铁板蘑菇鹌鹑：鹌鹑、内脏洗净，内脏也留着不能浪费。切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。锅加热倒油焙葱姜。加洗净的鹌鹑。焙至变色加内脏。加调料。盐、酱油、糖、料酒。至收卤加蘑菇烧熟。接着铁板加热倒少许的油。加洋葱焙香。倒入烧好的鹌鹑，吱吱啦啦。香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。
热心网友
时间：2023-07-05 12:53
一般来说，党参山药蒸鹌鹑，可治疗食欲不振，精神不济。赤豆煮鹌鹑，可治腹泻。清蒸鹌鹑，用于病后恢复，补体虚。如果想要润肺清凉的话，可以加入百合、莲子。加入各种汤料后，汤味会更加浓郁呢，心动不如行动，大家赶紧动手做起来吧。+
煲汤要炖多久
一般40分钟左右。
想要炖好鹌鹑汤，那就要经得起时间的消磨，煲汤的时间绝对直接或者间接决定了汤的味道和口感。要炖汤那么就少不了煲汤工具，在各种汤锅当中，使用砂锅煲出来的汤最为浓厚。鹌鹑汤也不例外，想要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅。用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓。如果是选用砂锅煲鹌鹑汤，那么一般需要一个半小时的时间。
另外大家也用高压锅炖鹌鹑汤，一般40分钟左右就好了，但是这样炖出来的汤品味道不咋地。
热心网友
时间：2023-07-05 12:53
我个人认为鹌鹑肉加上胡萝卜熬汤是最好的，也是对营养高的对人身体大大的有益，我是这样熬的
