丝瓜肉丝汤怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 13:17

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懂视网 时间：2022-07-26 09:28

1、原料：丝瓜两根（丝瓜不出数，两个正好一盘），里脊肉少许，蒜头5瓣，盐、糖、醋。

2、把丝瓜洗净中间一劈两半，切片，不要太薄，1公分左右即可；

3、肉切丝，用一点儿醋和胡椒粉腌渍一下，佐料一定要少放；蒜头拍碎剁碎；

4、热锅凉油，（锅一定要干净，不然炒出来不漂亮）放入一半的蒜末爆香，放肉丝翻炒，一定要把肉丝炒得完全变色，炒熟，放入丝瓜快速翻炒，直到丝瓜完全透明，放糖（丝瓜有股土腥味，放糖可以盖住）盐，喷少许醋关火出锅。

5、注意：不要放酱油，要保持丝瓜的翠绿，味精鸡精也不用放

热心网友 时间：2023-08-29 07:41

步骤1：丝瓜切条，同时肉丝也其切细条。
步骤2：油烧开，放入肉丝，蒜蓉 ，加点盐爆炒一下。
步骤3：放入丝瓜，爆炒直至丝瓜变软。
步骤4：丝瓜爆炒软了后放盐，接着放水，煮开即可。

热心网友 时间：2023-08-29 07:42

丝瓜肉丝汤怎么做好吃
材料
丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。
2、丝瓜去皮切滚刀块，香干洗净切条。
3、起锅热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。
4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。

热心网友 时间：2023-08-29 07:42

食材清单
丝瓜
肉丝、白菜、鸡蛋、盐
油
烹饪步骤
1
肉丝先烧一会，再放丝瓜。

2
放白菜

3
鸡蛋

4
关火，放盐油调味。