发布网友 发布时间:2022-04-22 13:18
共2个回答
热心网友 时间:2023-11-06 04:30
看机器密封圈的构成:什么是密封圈,这个部件其实是破壁机玻璃杯里的密封结构,密封圈材料的耐用性非常关键,如果材料成本低一般使用了3-6个月可能就出现磨损,导致杯体出现泄漏等情况,在网上看到很多朋友说用了没多久就出现漏水,十有*都是跟密封圈有关系,厂家为了控制成本就尽量使用一些低价的密封材料,用户在选择破壁机的时候,可以咨询一下商家,提供一份带有乙醇浸泡的检测报告,如果商家说没有这个报告,那么请直接PASS掉。
二、看刀片:刀片对于破壁机来说是比较重要的,因为这个是直接切割食材的工具,现在市场上破壁机的刀片分成2种情况,一是304不锈钢,二种就是420不锈钢,304不锈钢和420不锈钢的主要区别在于304比较柔韧,420比较坚硬,我现在不说优点,就说缺点吧:304不锈钢如果碰到硬的食材容易变形,420不锈钢碰到硬的食材容易断裂,那么该如何解决这个问题呢?现在要看破壁机对刀片的要求了,因为食材的硬度是多种多样的,需要破壁机刀片兼具柔韧性的同时 还要保持一定的硬度,这个对工艺的要求就非常高了,解决的办法其实就是把304不锈钢的刀片二次锻造,摒弃420不锈钢,经过二次锻造的304不锈钢硬度是足够的,碰到一些硬度比较强的食材的时候,非但不会变形,也不会断裂,在各种硬度的食材之间游刃有余的工作着,但是这样无形中会增加机器的成本,总之一分价钱一分货吧!消费者在选择品牌的时候可以咨询一下商家是否经过二次锻造,如果商家连二次锻造都不明白,应该可以PASS掉了,因为这个估计就是一个贴牌的货,起码没有技术底蕴,对破壁机的基本技术是不懂的。
三、看电机转速:电机是破壁机的主要工作部件,是破壁机中的部分,而破壁机效果也是电机能够决定的,转速越快效果自然越好,细胞壁只有在高转速的情况下,破壁的程度才能高,也有人说转速太快不好,说什么在35000-48000比较合适,要是按照这样说法的话,市场上所有破壁机都是精品了,基本上都在这个范围之内,既然是转动才会产生破壁,当然是转速越快越好。
上面介绍了一些的参数,还有其他方面需要注意,包括如下:
材料的安全性:材料肯定要食品级的,玻璃杯制品相对比塑料制品要安全,网上很多品论说什么tritan材料安全对吧,其实tritan材料是PC的一种存在形式,食品级PC和tritan的耐热温度都是109摄氏度左右,所以安全性能是一样的,如果杯体采用塑料的话,好能有三方机构的检测证明,这种证明材料是乙醇溶液浸泡的测试报告。玻璃杯制品相对来说安全性比较好控制,玻璃杯的耐热温度可以达到300-500摄氏度,玻璃杯有无铅,无铅之分,制作破壁机的玻璃杯必须采用无铅的才行,玻璃杯的原材料商家应该都有检测报告的。
破壁机品牌推荐和分析:
破壁机的品牌,我个人推荐一个比较低调的牌子,品牌名称是“易彤”,为什么推荐这个牌子,我们有一个美食圈子,很多人使用破壁机做美食,各种品牌都有,大家交流之后发现易彤的故障率相对要低很多;其次,具了解该品牌主要做外贸的,可能外贸的审核标准比我们国内的标准要严格的多,要符合欧美,东南亚等国家的质量要求;后,从一些具体的配件,结构以及服务方面也可以看出该品牌的一些特点:
刀片采用二次锻造304不锈钢拉丝刀片,不管什么食材基本都能打碎,而且对刀片没有什么影响。

热心网友 时间:2023-11-06 04:30
破壁机书面上的解释:采用高速电机带动不锈钢刀具,对食材进行搅打粉碎,充分研磨,打破植物细胞壁,释放更多的营养,口感也更好。用一个很通俗的词解释,破壁机就是一台高速搅拌机,比豆浆机、料理机、榨汁机功率都要大,搅拌转速在28000转/每分到45000转/每分不等。集成了豆浆机、料理机、榨汁机、绞肉机、沙冰机等搅拌厨电的功能,一台破壁机可以轻松应对各种美食需求。家里有老人、有婴儿不太好咀嚼和消化,破壁机把食物打成糊,食用更方便,也更好消化。
二、破壁机哪个牌子好?
1、国际品牌
vitamix、Westinghouse、飞利浦、Blendtec柏兰德、西屋、TESCOM、Bosch/博世,国外破壁机技术成熟,做工精细,更注重的是品位,价格比较昂贵,便宜的几千,贵的1万以上,不是普通中国消费者能够得起的。国外的破壁机也未必符合国人的食用习惯,找操作上就没有国产的破壁机那么直观。
相关推荐:双12进口破破壁机选购指南 热门西屋破壁机型号推荐
2、国内品牌
九阳、美的、苏泊尔、奥克斯、志高、易彤、小熊等,虽然国内破壁机品牌多是后起之秀,但九阳、美的、苏泊尔等品牌逐渐在国际市场崭露头角,在全球20大破壁机品牌的排行榜中能够找到部分中国厂商。国内破壁机已经能够做到了自主研发并超越一些国际品牌的破壁机,国外的东西未必一定就比国内好。
九阳破壁机专场
美的破壁机专场
苏泊尔破壁机专场
不管是国外品牌还国内品牌,一定要选择比较知名的,国外一样存在杂牌。在天猫、京东等电商平台购买还是比较靠谱的,平台对商家资质有要求,不是什么商家都可以上京东和天猫。如果出现质量问题,后期维权也更有保障。
二、破壁机与豆浆机、料理机、榨汁机的区别
豆浆机功能比较简单,只是打豆浆的功能,并且研磨不太细腻,口感一般。料理机主要是粉碎一些食材,如绞肉馅、制作辣椒粉、花椒粉、大料粉等功能。榨汁机功能就更简单,只是榨果汁,功率很小。破壁机集成了豆浆机、料理机、榨汁机等诸多厨电的功能,可以说是一台多用途的家用厨电。
三、选择破壁机要看哪些参数
1、搅拌功率
市面上的破壁机搅拌功率在750W-1800W之间,低于750W的也不能交破壁机了。搅打功率大小在一定程度上决定搅打食材的效率以及研磨的细腻程度。但功率越大,搅打转速越高,噪声也会越大。尽量选择1200W-1500W功率的破壁机。搅拌功率、转速的大小不是决定破壁机好坏的唯一参数,只是参数之一。