冬瓜怎么切块
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冬瓜在生活中是一种很常见的食材，不管是用冬瓜来炖汤，还是冬瓜直接炒着吃，又或者是用冬瓜来涮火锅，都是很美味的，冬瓜中维生素、蛋白质以及矿物质的含量是很丰富的，而且冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜，尤其适合老年人食用，但是很多人却不会切冬瓜，冬瓜如何切块呢？

冬瓜切片的步骤：

第一步：将冬瓜去硬皮，

第二步：将冬瓜从中间剖开，去除内瓤，洗净；
第三步：将冬瓜按需要的宽度切成条状（从顶端处，按照纹路切下）
第四步：将每一条冬瓜按照需要的厚度逐个切片
冬瓜的功效与作用
冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
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切冬瓜
紫色透明27270浏览
不知道大家平时都是怎么切冬瓜的，市场上大冬瓜切成厚片单卖的那种，细菌比较多，卫生不能保障。所以建议你可以买整个的小冬瓜，在家自己切，下面教你六个小步骤巧切冬瓜：
1、小号冬瓜一个，洗掉外皮上的白霜。买那种带白霜的比较好，不容易坏
2、把冬瓜横放过来，咔咔几刀给切成尽量等分的大块。这个块的厚度是按照切出来的小块冬瓜的横截面来估算的
3、切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤，此处用手也行
4、然后一分为二，为了是方便下刀
5、像削西瓜皮一样，片去瓜皮取瓜肉
6、把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用
