发布网友
共4个回答
热心网友
法式吐司,也就是粤语里称的西多士,港产片茶餐厅里出现频率最高的食物之一,夹入火腿或蔬菜后也可以做成三明治。
【法式吐司·法棍版】
采用法棍为面包底制作的法式吐司,蛋液很容易渗透,所以制作时间不会很长,适合早餐做。
食材:
法棍1/2根
鸡蛋1个
白砂糖1大勺
牛奶100毫升
黄油10克
鲜奶油50毫升
白砂糖1小勺
枫糖浆适量
做法:
①法棍切成2厘米厚的切片。
②鲜奶油和白砂糖倒入碗里,用打泡器打泡。
③把鸡蛋、牛奶、白砂糖倒入平底盘,搅拌均匀。
④把切好的法国硬包片分批放到步骤2制好的蛋液里,每批浸泡5分钟(蛋液完全被吸进去就可以了)。
⑤黄油放平底锅里,用中火化开,把步骤3制好的法棍切片烤至两面都有金黄。放到盘里,再加上枫糖浆和步骤1制好的打泡奶油即可。
【火腿芝士法式吐司 】
食材(2人份)
切片面包4片
切片火腿4片
切片奶酪2片
鸡蛋1个
奶酪粉1大勺
奶100毫升
盐1小撮
黄油10克
①切片面包上按顺序放切片火腿、切片奶酪,最上面再放一片面包。
②平盘放入鸡蛋、奶酪粉、牛奶、盐,搅拌均匀,
③把步骤1制成的夹心切片面包的两面各浸泡5分钟。
④平底锅放入黄油,用中火融化,把步骤2制好浸液夹心切片面包烤至两面金黄。
法式吐司可以加进水果或者夹进不同的馅,替换鸡蛋的味道。
法式吐司也是非常容易操作的早餐主食之一,可以变换出很多不同的花样呢~
每天都要记得吃早餐哦!
世界那么大,总会遇见好吃的!我是饭粒,一枚爱做饭的野生摄影师~
公众号:fanliz饭粒(id:fanliz_)
------
ENJOY~
热心网友
材料: 土司2片,香蕉2根,蛋1个,糖3大匙(1大匙放蛋液里,2大匙煎香蕉用),有盐黄油30g (20g煎吐司,10g煎香蕉,爱美的女士可以减量),柠檬汁1大匙。做法: 1、土司对半斜切(边去不去都行),蛋液加1大匙糖打散。2、平底锅中放入20G黄油溶化后,放入沾满蛋液的吐司,煎到两面金黄微焦,土司煎好放入盘中备用。3、香蕉包去外皮切成0.5厘米厚片,接著用原锅子加入10G黄油,溶化后,加入2大匙糖,小火熬到微微冒泡,放入香蕉片煎到微焦,然后均匀加入柠檬汁,最後把香蕉淋在土司上,即可。小贴士: 黄油最好用有盐的,如果是无盐黄油,建议在蛋液里面稍微加一点点盐,避免过于甜腻。
热心网友
法式吐司
[原料/调料]
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许
[制作流程]
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金*即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
热心网友
法式吐司其实就是把吐司煎了然后涂抹上爱吃的调味料而已。嘿嘿~~1、吐司切片,把牛奶、鸡蛋、糖打匀后,放入吐司片,让它吸牛奶蛋液到五六成左右2、平底锅烧热,融化黄油,放入吐司片,煎到两面金黄3、放入盘中,浇上巧克力酱、炼乳,洒些彩色巧克力针(有巧克力碎最好)即可。