豆皮蔬菜卷的正宗做法，豆皮蔬菜卷怎样做才好吃的做法
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发布时间：2022-02-20 21:30
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热心网友
时间：2022-02-20 22:59
用料
主料
香菜30g
豆腐皮100g
油麦菜50g
金针菇50g
调料
辣椒粉
适量
孜然
适量
蔬菜豆皮卷的做法
1.新鲜的豆皮（我们东北人叫干豆腐）切成整齐的八厘米的正方形（宽度自己定吧）。
2.金针菇切掉根部，洗净挤干水分。
3.油麦菜和香菜洗净，切成大段。
4.取一张豆皮，放上适量的葱丝，油麦菜，香菜和金针菇。
5.卷起来，用牙签固定，一根牙签可以串起两串豆皮卷。
6.取一碗，里面加入适量辣椒粉，孜然粉，20g烧烤酱和40g韩国辣酱，搅拌均匀。
7.不粘平底锅加入适量油烧热，下入豆皮卷，两面稍煎一下。
8.然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。
9.两面都刷上，然后两面都煎至起脆皮，即可。
热心网友
时间：2022-02-21 00:17
主料
豆皮2张
辅料
绿豆芽适量 海带丝适量
胡萝卜丝适量 黄瓜丝适量
香菜梗少量 黄豆酱适量
豆皮蔬菜卷的做法步骤
1. 豆皮切放块过开水后过冷水然后控干水分待用
2. 绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、香菜梗分别过开水后投凉
3. 黄瓜切丝
4. 分别取绿豆芽、胡萝卜丝、海带丝、黄瓜丝用豆皮裹住，用香菜梗系好。
5. 吃时蘸黄豆酱
小贴士
黄豆酱可以自己炒制的辣味的，可以是肉酱，可以是鸡蛋酱，但是我懒，用的是海天的yes黄豆酱，很美味。
