墨鱼的黑色表皮能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:03

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热心网友 时间：2022-06-17 10:10

墨鱼黑色表皮能吃，墨鱼除了骨头内脏其他部位都可以食用，墨鱼一般没有去皮食用的。墨鱼吃法如下：

主要材料：墨鱼，尖椒，油，盐，葱，姜，蒜。

1，墨鱼板掏出来，清洗干净墨鱼，墨囊整个撕下不要弄破。

2，准备蒜、姜，墨鱼切条。

3，锅中放适量的清水，放入姜、蒜，水开后放入墨鱼焯水，动作要快，墨鱼一卷曲就快速捞出。

4，尖椒二根洗净切丝。

5，炒锅放入适量的油，放入蒜片爆锅；放入尖椒翻炒；尖椒稍微变软，放入焯水后的墨鱼翻炒。

6，翻炒时间不要长，尖椒稍微变软，放适量的盐调味，即可出锅。

7，成品图。

热心网友 时间：2022-06-17 10:10

饭店和酒楼里处理墨鱼时,黑色表皮是去除的.没有人吃那东西.我只见过厨师用墨鱼的墨汁加在打制的墨鱼丸里做成别具一格的黑墨鱼丸.

热心网友 时间：2022-06-17 10:11

能吃。鱼皮的营养价值高，胶原蛋白含量高。

热心网友 时间：2022-06-17 10:11

能吃，营养价值高啊

热心网友 时间：2022-06-17 10:12

能吃的 吃了还有益