干百合煮不烂什么原因

发布网友发布时间：2022-04-23 00:41

共1个回答

懂视网时间：2022-10-11 07:27

1、没有提前浸泡，干百合直接煮的话，不容易软烂，这跟干制的莲子是一样的，要提前浸泡干百合再煮才行。

2、煮的时间较短，干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时，如果仅仅只是煮几分钟那基本还是硬的，需继续煮至软烂为宜。

3、品质不好，好的干百合煮后应该是软糯甘甜的，如果吃着发硬味道苦，那么和百合品质不好有关，最好不要食用。

热心网友时间：2023-06-22 01:31

1、没有提前浸泡：干百合直接煮不易软烂，跟干制的莲子一样，需要提前浸泡干百合再煮才行。
2、煮的时间较短：干百合一般煮的时间在30-60分钟，若仅仅只是煮几分钟，便基本还是硬的，需继续煮至软烂为宜。
3、品质不好：好的干百合煮后应该是软糯甘甜，若吃着发硬味道苦，便和百合品质不好有关，最好不要食用。