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牛腩煲的做法?

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主料:焯过水的牛腩,清水煮半熟萝卜块

配料:盐,糖,酱油,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,十三香粉,胡椒粉

酱料:蚝油,柱候酱,

做法:

1,爆香姜,蒜,花椒,八角,桂皮,落牛腩炒

2,加入盐,糖,蚝油,柱候酱,胡椒粉,加入十三香粉兑开的水(由于这粉有沙子,所以用水兑开,只用上面的水。)

3,等到锅里的牛腩烧开后,全部倒入电饭煲里,焖2个小时。

4,把牛腩倒出来,将半熟萝卜块置于煲底,再把牛腩倒回去,继续焖30分钟。

5,大功告成!

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