被浓烟熏过的食物怎么能把味去掉?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:12
共3个回答
好二三四
时间：2022-08-12 09:41
食物中的烟熏味道可以插个生大葱来去除，大葱可以吸走部分味道。烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期。烟熏仅适用于鱼类、肉类等动物性食品，并常辅以腌制、熟制结合使用。
热心网友
时间：2022-08-12 06:49
多用水煮几遍，把水倒掉，这个味道很难去掉的。吃后建议吃几颗维生素c，可以阻断亚*盐反应。
热心网友
时间：2022-08-12 08:07
如果烟熏味特别严重是难以去除的。
轻轻的一层烟味通过烹饪可以除掉。
这样的食物可以回勺或用卤汤卤一下。
