枇杷如何保鲜??
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发布时间：2022-02-23 18:27
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热心网友
时间：2022-02-23 19:56
枇杷可以去皮泡入淡盐水中进行保险，以下是具体步骤：
所需工具：小盆，盐，牙签。
1、首先在枇杷身上用牙签划一道口子。
2、然后把皮剥开。
3、把剥好的枇杷放入小碗中，然后注入清水。
4、加入一小勺的盐。
5、搅拌均匀。枇杷泡入淡盐水不但保存时间长，而且淡盐水可以给枇杷提鲜。
6、这样就完成了，也可以放入冰箱冷藏中，效果不错。
热心网友
时间：2022-02-23 21:14
枇杷，保鲜期可达45天 杨梅、枇杷都是十分“娇贵”的水果，常温下摆放几天，可能就腐烂变质了。但南京农业大学食品科技学院章建浩教授却能让杨梅、枇杷“延年益寿”。 章教授说，常规包装下，水果的“呼吸”强度很高，很快就熟透了。要控制水果“呼吸”，并且保持它的原汁原味，可以通过给水果降温的方式。一来，降温后水果的呼吸强度会降低，延缓水果的成熟过程，同时还能“吸收”水果“呼吸”时散发的热量。 当然，仅仅靠降温是无法完全保鲜的，水果的包装也很关键。“有一种微孔薄膜，上面有非常小的透气孔，是水果包装的好材料！”章教授说，透气孔很小，可以保持水果的水分，减少水分蒸发。 据了解，通过这种“易腐烂果树保鲜包装技术”储藏和包装的水果，保鲜期可以大大延长。比方说，常温下，枇杷果实保鲜期大约为8天左右，但用这种技术就能延长到45天。杨梅在常温下，几天就会变质，但用这种方式保存，可以保鲜20天～30天。
