鸡肉怎么处理？
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热心网友
鸡肉的话，如果说是为了盾的话，应该将鸡肉洗净之后放入水中焯一下，但是如果是说为了做那种鱼香鸡丝一类的，那么应该将鸡肉切成条用料酒少许的淀粉，酱油以及少许的白糖腌制一下
热心网友
我觉得鸡肉可以先用开水焯一遍，之后再捞起来进行红烧，或者是其他做法。这样的话开始抄一遍，能去。
