剔出来的螃蟹肉怎么保存?
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发布时间：2022-04-27 05:13
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热心网友
时间：2022-06-26 18:55
剔出来的螃蟹肉放进冰箱的冷冻柜里保存，温度不高于3℃。
剔螃蟹肉时去除螃蟹的内脏的方法步骤如下：
（1）将螃蟹放在水里，加点盐，让他自己先把肚子里的脏东西吐干净，然后再抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；
（2）刷干净后就需要清洗螃蟹的内脏了，首先要洗的就是蟹胃，在背壳前缘*似三角形的骨质小包，内有污沙；
（3）清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
（4）清除蟹心，蟹心俗称六脚板；
（5）蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。
