玉米片香脆饼干的做法,玉米片香脆饼干怎么做
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发布时间：2022-04-27 05:12
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热心网友
时间：2022-06-26 18:37
主料
中筋面粉200g
玉米淀粉40g
鸡蛋1g
猪油30g
辅料
白糖30g
苏打1／20匙
黑芝麻适量
蛋清1个
步骤
1.食材准备：鸡蛋，黑芝麻，苏打，面粉，淀粉，白糖，猪油。
2.鸡蛋打散放入白糖，搅打到白糖融化。
3.在把猪油放入蛋液里，搅打均匀。
4.面粉里加入苏打拌匀。
5.在放入玉米淀粉混合拌匀。
6.把蛋液倒入面粉里，开始揉搓成面团。
7.面团比较干散，加入少许的清水。
8.面团揉匀即可。
9.把面团擀成面皮，厚度约为刀背厚。
10.用磨具压出形状。
11.女儿在压五角星的形状。
12.刷上一层蛋液，放上黑芝麻当小熊的眼睛。
13.摆入烤盘中，那个饼干中间留适量的空隙，在烘烤中会膨胀一些。
14.入烤箱上下火中层，180。时间18分钟即可。
15.酥脆的饼干，凉透即可食用。
小贴士
猪油可以在多放一些克数，那样就不用加水，但是会脂肪含量高。白糖的含量可以按照口味随意增减。
烤箱要按照自己的烤箱时间调节时间。
