白酒是浓香型好还是酱香型好?
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发布时间：2022-04-19 23:44
共15个回答
好二三四
时间：2022-07-07 03:57
我们都知道，白酒有很多种，酱香型白酒和浓香型白酒就是其中比较常见的两类白酒，他们是有一定区别的，味道和口感也是不一样的，那么酱香型白酒好喝还是浓香型白酒好喝呢？下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
酱香型白酒好还是浓香型白酒好？
白酒分12大香型，但是香型并无优劣，适口为珍。
酱香型的白酒是以茅台酒为代表的，在工艺上和口感上，都与浓香型白酒有着很大的区别。
从各大香型白酒在市场上的份额来看，浓香依旧是占据了头把交椅，70%以上的酒都是浓香，而且在过去的几十年里，浓香型白酒占据了市场的主导地位。
剑南春、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、洋河等等，都是以浓香为主的代表性品牌，最近两年随着茅台的火热，带动了酱香型白酒的普及和市场份额的提升，但是身边有很多的朋友喝过酱香型的白酒之后，并不适应，也有的朋友非酱香不喝。
从酿造工艺上以及从酱香型白酒和浓香型白酒里面的成分来讲，虽有区别，但本质上并无优劣之分，以适应自己口感为好。
浓香白酒放了9年还能喝吗
浓香型白酒最好的陈放时间是5~8年，具体也要看你的避光、恒温、恒湿、密封做的好不好，像酒厂的原酒陶坛密封贮存，陈放数十年都是可以的，而且也不会出现酸化。
但是市场上的浓香白酒大多数是瓶装的，其中很大一部分是透明的玻璃瓶，而且白酒都是降度勾兑了的，密封性呢也不如酒坛，所以存放时间就会大打折扣，这种就最好不要放超过10年，而且还得是环境符合要求，以及不怎么跑酒的前提下。还有一些添加了香味剂的中低档白酒，这种更不能放太久，不然入口就会变得苦涩腻味。
喝白酒肚子胀是怎么回事
喝酒会刺激胃黏膜，腹胀多由于胃肠功能紊乱、腹腔内积气、积食等引起。建议你保持平和心态，讲究饮食卫生和饮食营养，主动去除不利于身体的因素，同时到正规医院进行上腹部肝胆脾胰B超、胃镜等检查。注意保暖，适当增加饮水。
热心网友
时间：2022-07-07 01:05
酱香和浓香的区别：
1、口感不同
酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长，突出“净”。
2、原料不同
酱香型酒的酒醅（酿酒原料）只有高粱，酒曲原料也只有小麦；而浓香型酒，比如五粮液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麦，所以五粮液又叫杂粮酒。酒曲里则有大麦、小麦、豌豆、黄豆等。
3、工艺不同
发酵，酱香用石窖，浓香用泥窖，下料、拌料、蒸馏也都不一样。
知识拓展：从科学的层面分析
白酒的主要香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇；此外，酚类化合物、芳香族化合物也是某些酒的重要香味成分。
不同香型的香气主体：
浓香：己酸乙酯、丁酸乙酯
清香：乙酸乙酯、乳酸乙酯
酱香：主体香气未能确认，酯类成分最复杂，各种酯都有，但总含量低于浓香。
热心网友
时间：2022-07-07 02:23
您好！喝酒也好比是萝卜白菜各有所爱。浓香型和酱香型白酒都很好喝，口感甘醇绵柔，可以根据自己的喜好选择就好了。
热心网友
时间：2022-07-07 03:57
付费内容限时免费查看回答其实酱香型的白酒和浓香型的白酒都是非常不错的，只不过这两种酒的口味有所不一样，所以在买酒的时候还是要根据自己的喜好来决定。一般茅台酒都属于酱香型的酒，所以喜欢喝茅台的人可以选择酱香型。而五粮液、剑南春等这些酒都是属于浓香型的，所以平时不怎么喝酒，或者是喜欢更加绵柔一些的可以选择浓香型的酒。所以买酒是酱香还是浓香还是根据自己的口味选择比较好。
看个人口味了亲亲
热心网友
时间：2022-07-07 05:49
各有各的好。浓香的酒闻起来香味浓郁且协调，绵柔甘洌；而酱香的酒的香味没有那么浓郁，但也不会很淡，醇香回味长久。浓香的用的是陈年老窖，发酵时间短，产量高，成本低；酱香的生产工艺复杂，发酵时间长，成本高。其中浓香酒精度较高，发挥得较慢，所以保质期比酱香的长。
热心网友
时间：2022-07-07 07:57
我觉得酱香型的好，就单时间来看，酱香型生产周期更长再加长窖藏的时间，口感更好一些。像遵仁台酱香酒入口不辣，不上头，后味长。值得选择。
热心网友
时间：2022-07-07 10:21
酱香型白酒属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致，清澈透明、色泽微黄等特征 浓香白酒，香味浓郁，入口柔和，回味悠长。这是因人而异的。
热心网友
时间：2022-07-07 13:03
这就要看你个人的口味了，浓香型白酒就是味道比较清甜，但是酱香型他就味道比较浓郁一些，白酒的醇度也会有很大的差异
热心网友
时间：2022-07-07 16:01
主要看个人喜好。对于浓香型来说,芳香馥郁,入口甘冽,酒香十足,入口绵柔顺滑,香气更为明显,
热心网友
时间：2022-07-07 19:15
你好，简单来说对于喜欢喝浓香型白酒而喝不惯酱香酒的酒友,他们一直坚信“浓香才是正宗”。
热心网友
时间：2022-07-07 22:47
我自己感觉白酒的浓香型的还是非常好喝的，我就喜欢浓香型的白酒的，这个是个人的品好
热心网友
时间：2022-07-08 02:35
口味不同，酱香型戴着有焦香气和糊香气而浓香型香气悠长浓厚芬芳馥郁，根据个人喜好选择
热心网友
时间：2022-07-08 06:39
看个人喜好，我自己是偏好浓香型，喝起来味道足，也可以根据自己选择哦。
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时间：2022-07-08 11:01
白酒无论是浓香型还是酱香型都很好，每个人有每个人的喜好。
热心网友
时间：2022-07-08 15:39
当然是浓香型好
适合更多人的口味
满意请采纳！
