发布网友 发布时间:2022-04-27 04:33
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热心网友 时间:2022-06-26 07:01
怎样用白糖和茶叶熏猪头肉
食材:猪头肉、酱油 30克、茶叶 2克、盐 20克、大葱 15克、姜 10克、花椒 5克、白砂糖 100克、香油 3克、味精 5克。
制作步骤如下:
一、将猪头肉放入大锅内焯水,撇去浮沫子后加入调料,盐,大火煮一个小时后捞出备用。
二、大锅内铺张锡纸。
三、在锡纸上放入茶叶。
四、再放入白糖,可以放冰糖,味道更好。
五、在锅上放一个篦子。
六、把煮好的猪头肉放在篦子上,盖上盖子大火熏4分钟,转小火熏10分钟。
七、熏好的五花肉,颜色金黄,完成制作过程。
热心网友 时间:2022-06-26 07:01
白糖茶叶熏肉是可以直接将这些材料放入铁盆中烧的,它也能够起到熏的效果,现在原始的方法都是这么做出来的。
热心网友 时间:2022-06-26 07:02
不能直接放入铁锅中烧,它是有步骤的,首先将五花肉买来洗净,以后煮成九分熟,然后锅底放锡纸,白糖,茶叶,将肉用莲子放到锅上,点火,直到锅中冒烟烧制5到6分钟,然后再闷十分钟,
热心网友 时间:2022-06-26 07:03
熏肉用的糖和茶叶的比例为茶叶50克:糖3勺,糖多了肉熏出来发苦。下面介绍做法:准备材料:五花肉1000克、生抽30克、八角几颗、盐30克、花椒十几粒、老抽1勺、高度