西葫芦怎么炒才好吃?
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发布时间：2022-04-27 04:01
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热心网友
时间：2022-06-25 21:30
做成醋溜西葫芦好吃，首先准备好所需要的食材：西葫芦1个、方火腿1小块、葱10克、 姜10克、蒜10克、食用油适量、食盐适量、米醋适量、生抽适量
制作步骤：
1、中等大小的西葫芦洗干净切片备用。
2、方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。
3、葱姜蒜分别切好备用。
4、热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。
5、放入西葫芦炒香。
6、如果比较干可以适量加一点点开水。
7、炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。
8、炒匀后加入方火腿片。
9、继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。
10、关火之前沿锅边喷少许米醋。
11、翻炒均匀即可关火。
12、醋溜西葫芦就完成了。
小贴士：1、没有放火腿可以不放。2、喜欢吃辣可以加一个小米辣。3、这菜属于比较清淡，放油不是很多，所以炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够炒熟。
热心网友
时间：2022-06-25 21:31
加点泡椒和蒜苗一起炒，小小的添加，回味无穷哟，非常下饭。加上肉片，荤素搭配营养全面，肉片腌制的时候加点植物油，这样炒出来的肉片滑滑嫩嫩的。
主料：西葫芦400克、猪肉(瘦)200克。
辅料：泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。
1、准备好原材料。
2、西葫芦切成片。
3、瘦肉切成片。
4、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。
5、青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。
6、锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。
7、锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。
8、放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀。
9、加入炒好的肉片，翻均匀，出锅。
烹饪技巧
1、泡椒提前用清水冲洗一下。
2、蒜苗的根部先放，叶子后放，这样更加香。
3、腌制肉片的时候加入适量花生油，肉片更加滑嫩。
4、全程大火快速炒。
热心网友
时间：2022-06-25 21:31
付费内容限时免费查看回答您好～您的问题我已经收到，正在为您紧急整理答案呢，打字大约需要3到5分钟，亲不要着急哦～请放心，不会不回复您的～
你好推荐做法如下
做法1：清炒西葫芦
准备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许
具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！
做法2：西葫芦炒肉
准备食材如下：西葫芦1根，猪肉100克，蒜3瓣，香葱1根，料酒1汤匙，鸡粉1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉15克
具体做法如虾：准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片，起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦，加入鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用！
亲～答案对您有帮助的话可以点个赞和关注哦，如还有其它问题可以继续向我咨询～感谢您的支持～最后祝您新年快乐！心想事成～
热心网友
时间：2022-06-25 21:32
西葫芦炒鸡蛋。
1、新鲜西葫芦一个备用。
2、鸡蛋三个备用。
3、剁辣椒适量。
4、西葫芦洗净用削皮刀去外皮。
5、将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、将西葫芦切薄片备用。
7、鸡蛋打散备用。
8、炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。
9、鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。
10、炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒。
11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。
12、翻炒均匀至西葫芦半熟状态。
13、将鸡蛋倒入，翻炒至鸡蛋全熟，装盘即可食用。
西葫芦含有较*生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，在药用价值上，中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
同时，西葫芦富含水分，亦有润泽肌肤的作用，对于爱美的女士来说，也是一道美容养颜菜。 西葫芦是一道大众菜，夏秋时节，物美价廉，是不可多得美食，一般人群均可食用，含钠盐较低，糖尿病患者可以多食、常食，但脾胃虚寒的人应少吃。
热心网友
时间：2022-06-25 21:32
西葫芦可以素炒也可以炒肉，都挺好吃的。如果是素炒的话，可以用猪油炒，炒出来的味道很香。如果是炒肉的话，可以搭配肉丝，而且西葫芦比较容易熟，炒出来非常入味的。
