坚果仁肉酱披萨的做法,坚果仁肉酱披萨怎么做
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发布时间：2022-04-27 04:13
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热心网友
时间：2022-06-26 00:56
主料：高筋面粉70克、低筋面粉30克、水65克、橄榄油7克、细砂糖5克、干酵母1克、盐1克、奶粉4克
辅料：瘦肉100克、橄榄油15克、蒜2瓣、番茄酱少许、烤肉酱50克、黑胡椒粉少许、蘑菇5朵、洋葱1/2个、马苏里拉芝士80克
步骤
1.把制作pizza面饼的所有材料准备好；
2.将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵；
3.待面团发酵到2倍大即可；
4.把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟；
5.等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；
6.肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝；
7.锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香；
8.加入少许黑胡椒粉；
9.炒匀后加入烤肉酱；
10.再加入少许水，小火翻炒至浓稠；
11.料汁浓稠之后，盛出待用；
12.另起锅，不加油，将蘑菇炒软；
13.再将洋葱丝炒软；
14.另起锅，加少许油，放入肉丁；
15.稍稍翻炒，加入烤肉酱；
16.炒匀并炒至料汁收匀；
17.披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏；
18.铺上炒好的肉丁，铺匀；
19.再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁；
20.最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可。
小贴士
1. 面饼最好揉至扩展阶段，口感更好；
2. 面饼用叉子叉一些小孔，可以防止烤焙的时候饼底鼓起来；
3. 番茄酱也可以用披萨酱代替，口味会更浓郁；
4. 坚果可以根据自己的喜欢来选择。
热心网友
时间：2022-06-26 00:56
步骤
坚果仁肉酱披萨的做法步骤11.把制作pizza面饼的所有材料准备好；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤22.将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤33.待面团发酵到2倍大即可；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤44.把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤55.等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤66.肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤77.锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤88.加入少许黑胡椒粉；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤99.炒匀后加入烤肉酱；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1010.再加入少许水，小火翻炒至浓稠；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1111.料汁浓稠之后，盛出待用；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1212.另起锅，不加油，将蘑菇炒软；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1313.再将洋葱丝炒软；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1414.另起锅，加少许油，放入肉丁；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1515.稍稍翻炒，加入烤肉酱；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1616.炒匀并炒至料汁收匀；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1717.披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1818.铺上炒好的肉丁，铺匀；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤1919.再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁；
坚果仁肉酱披萨的做法步骤2020.最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可
