发布网友 发布时间:2022-04-27 04:56
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热心网友 时间:2022-06-26 13:59
淡奶油开封后一般只能保持个两三天,具体的还是要看怎么样保持。一般保持奶油,在开封之后不要把锡纸给撕下来,这样盖上之后锡纸就能隔绝空气,多保持一段时间。
也可以根据剩下的奶油量,找一个大小合适的瓶子,然后把瓶子放在锅里煮或者是蒸,过了几分钟就可以取出,凉了后就可以把剩余的奶油倒入瓶子中,这样让奶油在一个真空的状态中保持,这样保持的时间会长一些。
相关内容解释:
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。