为什么我做蛋挞底部总是烤不好
发布网友
发布时间：2022-04-20 04:59
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-13 08:43
1/挞皮提前作好解冻，将挞皮放在烤盘里，静置30-60分钟，至挞皮的内表面底部发干。再倒入挞水烤制。
2、蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色，换成下火模式，只用下火再烤15-20分钟左右，一般也可以达到底部脆酥的效果。只是这方法比较浪费能源。
如果帮到您， 请采纳
热心网友
时间：2023-07-13 08:43
挞皮底部捏得薄一点就容易烤透了
