东北混汤面条怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 04:45
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-03 18:18
我们东北这边其实常称它为的就是热汤面条。
直接油锅热起来，报一点葱花，炒出香味儿，倒水，加一个蛋，然后趁着水煮开的过程中洗干净一些小青菜呀。等水开了把面条下进去煮的差不多了，加点盐加点青菜进去就可以煮好吃了。
热心网友
时间：2022-07-03 19:36
东北汤子面的做法
主料
玉米面（白）二小个汤套一个
1. 在我们这用这种玉米面发孝好的面做一个叫汤子面的东西，有*和白色，今天这里用白色玉米面、先按软
2. 用热水轻汤五秒捞出，为了是让表皮成半熟状态，捞出后快速和面，把里面生面拌均匀、再次放到到水里汤五秒捞出、在和面、这是的面是有些软软的、好挤压的、这是为一会熟面快速熟做准备
3. 这个汤套、需专业手法才行、至今我家只有老妈会，本人做完的实在不能看、想吃又不会的建议买个压面机
4. 右手轻轻托住面，用左手腿，汤套在右手大拇指上
5. 这时不要翻锅，面会自己浮起来，要不就会粘到一起，大概也就几分钟就好了、在用勺子翻一下、面因为发孝有点点酸味、不过本人超爱吃，配上小菜
热心网友
时间：2022-07-03 21:11
东北混汤面条的做法，准备一块肉切丝。葱，姜，切丝，起锅烧油，葱姜肉丝炒香加水烧开下面，煮熟，喜欢吃青菜的可以加一些青菜，蘑菇，加喜欢吃的调料就可以了
