牛皮火锅怎样做才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:56

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热心网友 时间：2022-05-23 18:58

我看牛皮火锅怎样做才好吃手先把料挑好放麻赖泡大白菜很好吃

热心网友 时间：2022-05-23 18:58

牛*要先煮熟以后再做火锅吃很费火的

热心网友 时间：2022-05-23 18:58

牛皮首先要把它处理一下。用料酒，姜去腥把它煮一下。把牛皮煮软。然后捞出来。锅里放油。生姜。生轴王，料酒。干辣椒。豆瓣酱。盐，然后把牛皮放进去。加水煮熟就很好吃了。

热心网友 时间：2022-05-23 18:59

牛皮火锅怎样做好吃

牛皮火锅怎样做好吃

 

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xqsxqs4

2017-10-25 TA获得超过2665个赞

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牛皮先用喷火器（专门去动物毛皮的那种）将牛皮表面的毛与粗皮烧掉，接着刷净洗好，切块，放入锅中进行大火烧煮，煮至七八分熟时，出锅。这是前处理。
要做菜吃时，取一块已煮好的牛皮，切成条，加入辅料，在锅里钞一下，待辅料开始入味后，铲出，依据自己的好爱而定，喜火锅模式，就多少点汤。爱七干锅，就少放点汤。
我个人推荐吃干锅，因为皮干煮久后会出一点汁，吃起来味浓，粘嘴，回味久。而吃火锅，煮出来的汁被汤稀释后，皮牛咬起来就有像咬橡皮筋的感觉。