冬笋太老了不好吃，怎么挑选鲜嫩的冬笋呢？
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发布时间：2022-04-20 07:37
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热心网友
时间：2023-10-02 00:59
1、颜色要挑选笋壳深*，表面光洁、完整，紧贴笋肉，尾巴黄的笋。
2、形态上，要选择笋头扁、笋体弯的笋，虫蛀、不完整的笋不要选择。
3、从大小上，多选择一些大的笋。
4、笋头的节要密，笋肉要白，其上的芽眼成鲜红色。
