寿喜锅锅底什么味道
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发布时间：2022-04-20 08:11
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热心网友
时间：2023-08-05 16:24
见识一下日本版自热火锅，包装精致的寿喜锅，味道让人很惊喜！说到自热火锅，这大概是目前网上最火爆的速食食品了，其实以前人们对于速食食品的印象都是泡面、压缩饼干等等，但是随着时代的发展，现在这种用一杯水就能随时随地吃到热乎乎的火锅就很方便了，而且现在自热火锅的口味也是非常多的，像麻辣火锅、番茄火锅等等。
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但是除了这些中国口味的自热火锅之外，还有日本版的自热火锅，这寿喜锅就是日本的特色火锅了，而看到这寿喜锅的包装感觉还是很精致的，让人很期待的这寿喜锅的味道。在打开包装之后，里面配料包也是很丰富的，大大小小的也有近十包了，还有精致筷子餐具等。
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小伙把配料包都打开之后，发现这份量还是很足的，有蔬菜、丸子、菌菇和牛肉，最后还要把汤料包倒进去，最后加上水盖上盖子等待十五分钟就可以享用美味了。当小伙打开这自热火锅盖子的时候，香味瞬间就弥漫开来了，很清香的味道，跟中国麻辣火锅的味道的差别还是很远的。
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而这寿喜锅的汤底香味是很浓郁的，喝起来也很鲜甜，这就是日本料理的特点了，日本人很注重汤底的味道，像日式拉面味道的也是很好的。再看看这里面的蔬菜种类也有很多，像海带、莲藕、胡萝卜、金针菇、白菜等等，牛肉和丸子的份量也很实在的。
所以像这样一个寿喜锅自己吃完就非常饱了，但是记得小优之前吃的日式寿喜锅可不是这样的，那是用的味增汤去煮的，汤色清澈却很鲜甜，在吃的时候还要用食材去蘸生鸡蛋液，尤其是肥牛蘸完吃起来口感就很棒了。不知道大家觉得这自热寿喜锅怎么样呢
热心网友
时间：2023-08-05 16:24
一直觉得寿喜锅是个独特的存在，
如果说涮羊肉太北方太粗犷，
或者觉得麻辣火锅太狂烈太热情，
那么寿喜锅带来的温暖，
则是小家碧玉式的欢喜。
在日本，寿喜锅在发展变化中也逐渐划分了不同流派。
关东流派：寿喜锅，以煮为名。
关西流派：寿喜烧，则是先煎香后炖煮。
在寿喜锅的灵魂伴侣生鸡蛋蛋液里蘸一下，
金黄的蛋汁锁住了牛肉的水分，
不会觉得腥，反倒吃起来滑嫩爽口，
让人唇齿难忘。
再放入香菇、白菜、豆腐、茼蒿等配菜，
小火炖煮，将牛油融入汤底，
保留了食材原有的味道，整个过程充满了仪式感。
不管是一人食，还是有朋友一起，
它都会有一种恰到好处的治愈力量，
看着食物在铸铁锅里翻转沸腾，
各种味道沉浸在汤里，
简单却丰富，暖胃又暖心~
达磨正宗
很小的小店，门脸不是很明显，各种定食为主，有招牌鳗鱼饭，乌冬面套餐，还有三文鱼刺身，天冷还可点寿喜锅。锅里料很多， 魔芋、白菜、豆腐、茼蒿、洋葱，还有足量的肥牛 ，甜滋滋的又暖又开胃 。
地址： 大连市西岗区百年港湾B区四号楼一层
南一日本家庭料理
窄窄长长的小小的一家店，以寿喜锅家庭料理为主打。一定要点的就是牛筋饭和牛肉寿喜锅 ，牛筋饭牛筋处理的很好 ，不会嚼不动 ，也很入味 ，饭的酱汁有点甜 。牛肉寿喜锅，锅里菜品还是挺丰富的，有老豆腐金针菇大葱白菜香菇肥牛...汤汁越煮越甜。真的只是家庭料理。
地址：大连市西岗区锦华街16号1-5
文家de小料理
胡同里的小料理，店面不大，但足够温馨了～ 白色的色调，小清新又简洁。主打的寿喜锅，服务特别贴心周到，寿喜锅价格适中，里边的菜量多到盖不上锅盖的地步，如果觉得汤汁比较淡的话可以喊老板帮你添寿喜汁。
土豆沙拉，土豆沙沙口感，里面还有胡萝碎、黄瓜粒，火腿粒、鱼籽，很厚重的沙拉的感觉。温泉蛋牛肉饭，看起来壮观，料很足。鸡蛋轻轻一戳拌匀，果然，温泉蛋与牛肉很搭。
地址：大连市中山区世纪街与万民街交叉口东50米
南风特选日式牛肉锅
以日式黑炊锅为主打，价格虽有点高，当然牛肉的品质在那儿。牛肉很大一片，特别新鲜，肉的质感也棒，入口即化。搭配着青菜和菌菇，正好解腻~涮出来的肉和菜，微甜，特别是牛肉蘸着生蛋液嫩滑，好吃。
地址： 大连市中山区人民路新世界名店坊4楼
礼舍日式和牛火锅
一家环境和菜品都不错的日式火锅店，和牛的口感特别嫩滑，入口是满满的肉香。锅底有八种，寿喜锅底和番茄锅底，豆乳锅底，咖喱锅底等。肉品有和牛牡蛎肉、和牛牛霖、和牛后胸、黑牛雪花、牛小排等等。和牛牡蛎肉，是牛肩胛骨后面的一块肉，肉质细嫩，密布油花，有细密的大理石纹路，吃起来口感油润有韧劲，鲜美多汁满口香。带皮的巴沙鱼，煮上几秒脆爽嫩滑。朝一鸡蛋，他家的鸡蛋是有编号的，无菌可以直接沾着涮熟的肉吃。
地址：大连市中山区明泽街8号
菊天日式火锅
自助式的日式火锅，菜品种类也可以，锅底可以任选自选两种口味的汤底，锅底有寿喜锅、豆乳锅、咖喱锅，辣锅等等，火锅的涮品不限量，肉类有牛肩肉，牛上脑，羊肉，猪肉可选。甜品和鱼生是限量的，寿司也可以随便点。火锅蘸的生鸡蛋肉眼可见质量不错，火锅酱料类型比较简单。甜品有大福，八喜冰淇淋。
地址： 大连市西岗区五四路66号恒隆广场6层
DEN日式火锅店
店里主打是鳗鱼锅，鳗鱼活杀薄切，每一片肉都像一朵花一样。酱料有干料和柚醋汁，吃起来确实美味。除了涮食，还有鳗鱼天妇罗，鳗鱼三吃。菜是自家种的有机蔬菜。
地址：大连市中山区人民路41号新世界名店坊三楼
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