卤牛肉可以放萝卜吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:29
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-12 05:04
材料：
牛肉800克 白萝卜500克 洋葱2颗 蒜头5瓣 姜片5片
酱料：
酱油60毫升 清酒30毫升 味霖15毫升 高汤粉1包（或者自己熬高汤）
步骤：
将白萝卜洗干净去皮切成大块备用
牛肉一样切成5CM大小的块状，烧水待水烧开将切好的牛肉放入滚水里烫下捞起
清水冲下表面沥干之后备用
除了白萝卜以外，将所有材料都放入锅内包括酱料也放入调制中火煮开后在转小火煮40分钟
加入高汤粉或者煮好的高汤倒入
有看到一些牛肉渣渣浮起就捞起
打开锅盖试下味道（我比较重口味，盐会放的比较多）如果太咸了就在加点开水下去，太淡了加酱油就行了
加入白萝卜确保每个萝卜块都有浸泡到卤汁，盖上锅盖焖煮20分钟直到白萝卜变烂
美味的萝卜卤牛肉配上一碗米饭，对于我来说足够了！
热心网友
时间：2022-07-12 05:04
当然可以，从小吃到大，越吃越壮！ 直接用冷水炖更好些，牛肉烂后再放白萝卜，十五分钟即可
