青蛙身体里的寄生虫在什么温度下才能被杀死？
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发布时间：2022-04-21 23:25
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-29 03:28
这种寄生虫叫裂头蚴。在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。不过也有研究结果表明，寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱。有人将含有裂头蚴的小块蛙肉（约1厘米见方）放置在56℃的环境中。3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。
热心网友
时间：2023-06-29 03:28
青蛙体内寄生虫可以使用沸水50分钟的方式杀死。一定不能使用自来水来煮青蛙，因为自来水中可能含有寄生虫，会导致青蛙体内寄生虫增多。
热心网友
时间：2023-06-29 03:29
121摄氏度持续3分钟
