火腿肠可以冷冻吗把火腿肠放到冰箱的冷冻
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:33
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-28 14:12
将火腿储存在冰箱里通常是人们的误区。如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易*。如需食用，建议品牌火腿，即买即吃。这样新鲜。
热心网友
时间：2022-06-28 15:30
可以的
热心网友
时间：2022-06-28 17:05
付费内容限时免费查看回答您好，可以的不过火腿在制作的过程中是经过腌制的，氯化钠的含量比较高，冰箱里面的温度比较低，火腿中的水分极易冻结成冰，从而促使火腿间脂肪的氧化作用。而这种氧化作用又具有催化，可使氧化作用速度大大加快，火腿的质量就明显的下降了。
