发布网友 发布时间:2022-04-21 22:59
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热心网友 时间:2022-07-07 21:57
清洗羊肺的方法:
1.把肺上的气管对着水龙头进行冲洗。
2.三分钟后有淡淡的血被洗出。
3.十分钟后血渍基本已经洗出来了。
4.十五分钟后羊肺基本洗干净了。
5.羊肺清洗干净了。
羊肺的做法:
煮羊肺
1.将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。
2.放入沸水锅氽一水捞起洗净。
3.白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。
4.锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺,烧沸后打去浮沫。
5.下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒,烧至原料六成熟时捞起改成片。
羊肺的营养价值:
羊肺中含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素等营养物质,食用后能够提高免疫力,增强体质。除此之外,羊肺还具有滋补肺气、调节水运的功效。