蛋糕胚的做法烤温是多少
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发布时间：2022-04-21 20:53
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热心网友
时间：2022-06-01 19:40
材料：鸡蛋4只、奶粉25克、水60ml、白糖60克、面粉90克、食油25ml
步骤：
1、鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。
2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。
3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。
4、最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。
5、进入烤箱分二步：
①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。
②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。
