南方人在北方买菜是什么体验？
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发布时间：2022-04-21 20:50
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热心网友
时间：2023-09-06 20:10
由于南北方的生活差异，有了“南北之争”的说法，比如冬至北方人吃饺子、南方人吃汤圆，北方人吃甜粽子、南方人吃咸粽子，但吃豆花则相反，南方人吃甜豆花举庆郑，北方人吃咸豆花等，其实南北方的差别远不止这些，在买菜这方面南北方就存在比较大的差异。在南方的菜市场买菜，可以享受堪称“五星级”的服务，只有你想不到，没有菜场老板做不到。买肉，会帮忙切片，想要切成肉丝也可以。老板娘手起刀落，分分钟就把肉切好了，回家洗洗就能下锅炒。 买鸡腿，会帮忙剔骨，回家就能煎鸡扒。也可以让老板帮忙剁块，用来做土豆炖鸡、香菇炖鸡等。 买鲜活的鱼，不仅会现杀，去鳞开肚掏干内脏，老板还会问你怎么煮，水煮的话就帮忙切片，红烧就切块。 如果说南方的菜市场服务好到令北方人羡慕，那么在南方的超市买菜，也会令北方人震惊！鸡蛋、鹌鹑蛋、西红柿、黄瓜、土豆、辣正颂椒、蒜苗、大蒜……只要是超市里称重的东西，都可以只买一个。 北方人真的超级无敌羡慕南方人去菜市场买菜被老板“花式宠溺”，如果在北方买菜，你要是敢提出削皮、剔骨等“无理要求”，老板会觉得你是来找茬的。在北方，如果你说只买1根芹菜，老板会用极其嫌弃的眼神鄙视你一番，说“送你了，不要钱！”要是你只买2个辣椒，老板也会很嫌弃地说“不要钱白送，还没我一个袋子值钱呢！”北方人就是这么豪气，毕竟一般人来买菜都是100斤白菜起步。 真是相差的太多了。有一句话说得很形象“南方人买菜买一顿，北方人买菜买一吨”。果真是“南方人精致，北方人豪迈”！其实南北差让方买菜的差异归根到底还是气候的原因，南方潮湿，买太多菜容易坏；北方干燥，尤其冬天下雪寒冷，多囤菜好过冬。 并且南北方也有很大的文化差异，自然买菜的形式也就不一样，
热心网友
时间：2023-09-06 20:11
南方人到北方买菜是什么感受? 买了一颗鸡蛋老板让我别影响他生意
身为一个南方人，因为上学的原因来到了北方，在这里我感受到了北方人的热情，我去买菜老板基本上都不用正眼看我，屡次免费让我带走，虽然他们从来不给我袋子。
第一次去菜市场买菜的时候，我拿了一根葱，一瓣蒜，一把干辣椒，一个小番茄和一小把豆芽。结账的时候老板用一种要吃了我的眼神看着我：“你是来砸场子呢吧？”我尴尬的笑了笑又添了一颗青椒，老板一翻白眼，称都没过收了我几块钱让我走了。
我第一次去北方亲戚家住，空气里没有潮湿的感觉真的好爽。有天亲戚都出去了，我中午想自己做个饭，翻遍厨房没找到鸡蛋，就去楼下菜市场买了一颗鸡蛋，让老板给我算钱，老板一挥手你走吧，别影响我做生意，我目瞪口呆得攥着这颗鸡蛋回来了。
我想起我去我姨妈家旅游，去买排骨吃肉，在南方买一根他们都给我剁好打包，买两根他们都劝我买一根，多了吃不完。在北方我说买两根排骨，老板说太少了不卖懒得动刀……一整扇排骨你们吃得完吗？
西红柿也是按斤买的，鸡蛋也是按斤买，葱什么的是一把一块钱，排骨是按斤买的，一般买一两斤，豆芽是按斤买，五块钱得一袋豆芽，刚刚好吃一顿！文中的南方人一个西红柿怎么买？一个鸡蛋能吃几口？
高中同学在南昌上大学，学校宿舍楼下有小超市，买鸡蛋就是按个买，五毛一个。我当时有点儿费解，她说，都这样儿。好吧，我信了！
鸡蛋一个番茄一个见过，葱一根蒜一瓣的没见过，在南方也要被人赶的。一般葱也是一小把，蒜最少一头吧。
我们北方人也不是买多少吃多少啊，像鸡蛋干辣椒这些能放的久的我们会多买，像西红柿青菜这些蔬菜我们也是买多少吃多少啊
热心网友
时间：2023-09-06 20:11
可能会很不适应，因为北方因为天气寒冷。很多蔬菜都是需要。买的量比较大，储存起来，过冬。不像南方。天气。气候比较温暖，买菜都是一小捆一小捆的买。
热心网友
时间：2023-09-06 20:12
跟北方的朋友们一起体验了一下北方的菜市场，在北方买菜的这个体验，让我这个南方*感佩服，不愧是豪爽的北方人，买菜的时候依然是英雄本色。
我们从以下5个方面，对南北方菜市场进行一个对比，让大家看看到底有啥不同。
在北方的菜市场里，蔬菜这种都是按袋购买，或者说按捆购买，比如辣椒，都是一袋一袋装好的，老板已经称好了，朋友带我去买辣椒时，直接说道：“老板，这一袋多少钱？”
我一看，这一袋子最起码也有五斤重量，老板表示：“一袋5斤，20块钱，很新鲜！”朋友正准备付款，我表示，这一袋子太多了，用不完，要不少买点？
对于我的这个请求，朋友没理我，直接无视，跟老板交易了。
在南方的菜市场，我一般买辣椒都是按个数，比如3个，5个，10个，我们是按照个数挑选，斤数称重，而北方是按照袋子为基本单位购买。
在南方菜市场买蔬菜，除了不给你炒熟之外，啥都可以帮你做，削皮切丝都是小技能，而在北方，如果你提削皮的要求，朋友表示：老板只想削你！
买鱼
鱼是中国人餐桌上最常见的美食，不管是南北方皆是如此，在北方买草鱼，老板自然就是称好了扔给你，该干嘛，自己回家去处理。
朋友表示，在北方的菜市场，老板是不给你杀鱼的，就连敲晕都不肯，在北方人认为回家杀才新鲜，在北方不要跟老板瞎扯，不然老板就要削你了！最近几年，买鱼也负责刮鱼鳞了。
在南方的菜市场，老板帮忙顾客杀鱼处理鱼鳞已经成为了行业惯例，老板甚至还会跟你闲聊：“小伙子，清蒸还是红烧？”
别以为是老板太无聊找你搭讪，人家只是想确定这条鱼杀好之后是给你切片呢还是给你切块？
南方的菜市场，各摊位老板都是烹饪高手，如果你不会做，还可以请教老板，老板很乐意跟你分享他的独门炒菜技法。
鱼这种食材对于普通人而言处理起来还是很有难度的，甚至很多人家里的菜刀，一年都不磨一次，这种菜刀去切鱼，去处理鱼肉还是非常麻烦的。
所以很多人更喜欢让菜市场老板帮忙解决这个难题。
卖肉
在南方的菜市场里面买猪肉，老板还会提醒你，是要切丝呢还是切片？
甚至很多的菜市场里面各个菜摊上都配备了水龙头，不要担心你的肉太脏，老板会给你清洗之后，再把猪肉给切片改刀。
而我去了北方的菜市场，在肉摊区域里观察了半个小时，发现每个顾客买猪肉时都是两三斤起买，这让我大吃一惊。
在南方的菜市场里，很多人都是购买一斤，甚至是半斤，或者更少很少会购买两三斤的，除非是菜品需要用到这么多的肉。
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在南方，大家购买排骨都是按根购买，一根也就一斤左右，而在北方的菜市场里，大家买排骨都是按块来买，一大块的买走，不会一根的买。
买葱
在南方大家去买葱都是按照根去购买，主要是葱用不了太多，一根葱用一天完全够了，买多了放在冰箱里容易受潮，变得不新鲜甚至腐烂掉。
而在北方大家买葱就不一样了，听山东的朋友说，他们买葱都是按捆来购买，一大把地买走，扛着回去。
一捆葱可以吃一个星期左右，北方人的大葱更容易保存，不容易受潮。
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买白菜
南方人买白菜抱着一个走就可以了，甚至大白菜都可以切成一半买走，另一半等待它的有缘人带走，而在北方买白菜，都是用车拉走，特别是在冬天的时候，北方很多家庭需要储存大白菜，大家都是开着三轮车去拉。
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亲身体验，南方菜市场和北方菜市场的不同之后，感受良多，南北方由于气候等综合因素的不一样，导致大家的生活方式也不一样。
热心网友
时间：2023-09-06 20:12
大家都知道南北差异很大，不仅仅是气温的区别，就连买菜的方式都会有很大的不同，如果南方人在北方买菜会被北方人卖菜的场景惊呆，会觉得不可思议。
一、刷新买菜的模式
对于南方人而言买菜是每天的日常，一般情况下买菜只买当天的菜，不会囤积太多的菜。但是去了北方之后才发现买菜不是自己想象中的那样，北方人买菜都是一袋一袋的购买，白菜都是几颗起够，就连买肉都是几百块钱的购买，这让人比较的吃惊。
二、感受到买菜的豪迈
北方人为人比较的豪迈，对于他们买菜也是这样的，会一大堆的购买，买回家囤着慢慢吃，北方的温度较低也有储存的条件。尤其是到了冬天，北方很多时候会封路或者被大雪积压，就导致他们会大量的存货，会一两个月的菜量这样储存，这是南方人没有见过的景象。对于南方人而言自己最多可以储存几天的菜，但是不会有这样夸张的做法，所以去北方买菜会无可是从。
三、不法接受的方式
对于南方人而言买菜就应该买新鲜的，这样吃着比较的健康，到北方去买菜如果自己按照南方买菜的模式会让人投来异样的眼光。在北方买菜需要足够的勇气才敢买菜，要么就是随波逐流，但是对南方人是无法接受的模式，毕竟不喜欢囤太多的菜，自己一时之间也吃不完。
南北的买菜方式不同确实让人无法适应，在北方买菜需要大袋大袋的购买，让人觉得很恐怖。南方人买菜比较的斯文，吃多少买多少，但是北方人就喜欢囤货，这样就导致他们会有很大的不同。
