发布网友 发布时间:2022-04-21 22:00
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热心网友 时间:2023-08-24 11:22
豇豆胡萝卜木木耳鲜肉馅
1、鲜肉末一份,豇豆一大把。木耳泡发,洗净切碎;胡萝卜一小根,切碎;香葱几根,洗净切末;姜片几个,切生姜末。揉面醒发半小时。
2、将豇豆放入沸水中焯水,看到明显变色即可捞出过凉水,保持豇豆翠绿的颜色。沥干水分,再将豇豆切碎。
3、将鲜肉馅、豇豆末、木耳碎、胡萝卜碎、葱末、生姜末放入准备好的大碗内,添加佐料:盐、料酒、芝麻油、蚝油、生抽,将饺子馅朝着一个方向搅打上劲,豇豆胡萝卜木木耳鲜肉馅就做好了。
小提示:豇豆作为饺子馅一定要先焯水,让它断生,这样就更容易煮熟透。
爱吃饺子的你,不能错过的12种饺子馅,每一种都好吃,做法超简单
荠菜鲜肉
1、荠菜一大把洗净沥干水剁碎,鲜肉一块,洗净剁碎。
2、将鲜肉末和荠菜末放一起,加作料搅拌:盐、胡椒粉、生抽,将馅料朝向一个方向使劲搅打,当看到荠菜和肉末充分的搅拌均匀即可。
小提示:搅拌荠菜馅料的佐料不宜太过复杂,反而掩盖了荠菜的鲜美,简单几样就可以了。
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金针菇鲜肉馅
1、鲜肉洗净剁碎,荸荠削皮剁碎,香葱洗净剁碎。
2、金针菇洗净,焯水30秒,过凉水冷却,然后拧干水,剁碎。
3、将肉末、金针菇碎、香葱末、荸荠末,放入大碗内,加盐、生抽、五香粉、少许糖搅拌上劲即可。
热心网友 时间:2023-08-24 11:22
包饺子时,牢记“2放2不放”饺子馅鲜嫩多汁,做什么馅都香喷喷
热心网友 时间:2023-08-24 11:23
春天用它包饺子,比肉馅的都解馋,一次两盘不够吃,超级过瘾