螃蟹怎么做螃蟹的做法
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发布时间：2022-04-21 21:43
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热心网友
时间：2023-05-28 22:00
避风塘风味菜起源于，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！
热心网友
时间：2023-05-28 22:01
食材与明细
螃蟹4只
粗盐2斤
迷迭香适量
难度高级
时间一小时
口味咸鲜
工艺焖
迷迭香盐焗蟹的做法步骤
1.
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将螃蟹刷洗干净、沥干水分、并用
厨房纸
擦干水分、在锅中倒入2斤粗盐、量要多一点、因为等会要用盐把蟹整个覆盖住
2.
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盖上锅盖、中火加热10～12分钟、听到锅内有劈啪声
3.
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开盖、将一半的盐用锅铲拨到四周，把新鲜的
迷迭香
放入锅中
4.
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将螃蟹放在香草上
5.
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在把四周的盐全部覆盖满整个螃蟹
6.
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盖上锅盖、小火加热10分钟（用炉芯最小火）关火、不要开盖、继续焖5分钟即可
7.
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五分钟过后、开盖、拿出螃蟹去除盐粒即可
热心网友
时间：2023-05-28 22:01
上锅蒸15分钟
