螃蟹怎么做好吃又简单方便？
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发布时间：2022-04-21 22:15
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热心网友
时间：2023-06-26 09:13
原料：
螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下。螃蟹的做法步骤：
1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。
2、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
3、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。
4、准备姜汁和海鲜料汁，适量倒在锅中。
5、蒸熟后出锅将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。
热心网友
时间：2023-06-26 09:13
准备材料：螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺
1、首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示：
2、然后生姜切片，如下图所示：
3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示：
4、之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示：
5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮5分钟，如下图所示：
6、最后沥水装盘即可食用了
热心网友
时间：2023-06-26 09:14
螃蟹做成香辣蟹最好吃，步骤如下：
1、准备原料。自制的大豆瓣酱和泡椒酱比例1：1提前碾碎准备好~，把葱姜改刀成丝。
2、把青笋、冬笋切成条备用。
3、把螃蟹去壳，蟹爪切掉。螃蟹去腮掉后冲洗干净，再把螃蟹改刀成块，螃蟹爪用刀背把壳砸开。
4、把螃蟹拍上干淀粉。
5、锅上火，放底油，油温到三成热，淋到螃蟹壳上。
6、油温升至五成热时，把拍好干淀粉的螃蟹放到锅中，炸一下，先不要着急用勺子搅拌，轻轻晃晃锅就行，定型后出锅，控油。
7、开火，放底油，把切好的冬笋条和青笋条过一下油，捞出备用。
8、放入蒜末，炒至金*，调到小火。放入自己调制好的豆瓣酱豆瓣酱和剁椒椒1:1混合，煸炒一下，放入适量大红袍花椒、海鲜酱、沙茶酱、香辣酱用小火慢慢熬制，让蒜香和酱香融合在一起，最后放入葱姜，红灯笼椒，子弹头辣椒，慢慢炒出香味来。
9、加入适量清水，大火烧开，放入炸好的螃蟹，加入料酒，然后进行简单的调味，盐一定要少放，味精，鸡精，胡椒粉，烧制两分钟。把过好油的青笋条和冬笋条放到锅中一起烧制。
10、汤汁收的差不多就可以出锅食用。
热心网友
时间：2023-06-26 09:15
付费内容限时免费查看回答一、炒螃蟹主料：活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱辅料：色拉油、料酒、老抽 、盐做法：1、放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒;2、放入少许料酒、老抽翻炒，再倒入少许清水煮熟;3、汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入;4、翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花;5、大功告成，出炉二、清蒸螃蟹主料：螃蟹辅料：姜、醋、香油做法：1、将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15-20分钟;2、取一小碗倒入醋和香油,放入姜末,备用;3、大功告成，出炉;三、螃蟹粉丝煲主料：螃蟹、粉丝辅料：海米、红葱头、姜、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉做法1、粉丝用温水浸泡，捞出备用;2、碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用;3、放入螃蟹，中小火干煎2分钟;4、放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟;5、螃蟹盛出，加油，放入粉丝翻炒约两分钟6、将一半调味汁倒入粉丝里搅拌，加入螃蟹再倒入剩下的，拌炒均匀汁收干;7、大功告成，出炉;
这个你只用给他钳子搞断就行了
热心网友
时间：2023-06-26 09:15
避风塘风味菜起源于，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！
