怎样炒豆角颜色才好看

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清洗豆角：将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再将豆角用清水反复清洗几次；

切豆角段：将洗好的豆角平放在砧板上，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段；

切豆角丝：把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可；

装豆角丝：豆角丝切好以后装入盘中，最后就可以用来炒了，可以做成清炒豆角丝或者豆角丝炒肉。

总结：

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

热心网友

1、锅内水烧开，入锅把豆角焯水至熟。2、锅内加油放入干辣椒段煸至黄褐色，放入蒜片煸香放入焯好水的豆角，加盐、味精、鸡精翻炒拌匀，勾薄芡，淋明油起锅即可。

热心网友

先把豆角炸一下，然后加点酱油上色就比较好看的。。祝你愉快！

热心网友

别炒了,我教你一个做法吧:用水绰两滚捞出,控干后,把拍好的蒜放进去,放味精,也可少放些醋,还有香油,伴匀后倒入盘内,然后浇上麻芝,比炒的好吃多了又好看.

热心网友

放毒药炒的最好看