西红柿肉丁辣酱怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:29
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热心网友
时间：2023-09-26 12:42
用料
豆瓣酱一袋
西红柿半个，榨汁备用
肉丁适量
辣椒面(辣的那种)适量
花椒面少许
糖适量
西红柿肉丁辣酱的做法
材料准备好，备用。
辣椒和花椒混合，热油(花生油)淋在“二椒”上，一碗香辣的椒油做好了。放一边备用。
热锅中放油，开始炒肉丁，肉丁炒至外酥里嫩。关火，盛出。备用。
锅中放油(多放些)，酱下锅。要不停地翻炒，酱炒至金*，下已炒好的肉丁，翻炒一会儿，加入炸好的辣椒面，继续翻炒。最后加西红柿汁和糖。小火慢炖，至西红柿汁完全被酱吸收。中间要翻炒N次，拒绝糊锅！
补充:喜蒜味的可添加蒜未儿;喜鲜味儿的可添加蚝油或鸡精;也可添加花生碎哦。总之，只有我想不到的，没有你们做不到的
