家庭果冻做法
发布网友
共1个回答
懂视网
1、准备食材：紫葡萄100g，吉利丁片5g。
2、吉利丁片冰水泡软。
3、紫葡萄果肉榨汁，过滤100克的葡萄汁！放火上加热约40℃左右，把泡软的吉利丁片扔进去，搅拌均匀，晾凉之后就可以放进容器里了。
4、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。
5、拿出切开葡萄果冻即可。
热心网友
学会在家做好吃的水果果冻吧！健康无添加剂，孩子吃得也放心，各种口味随手拈来，Q弹滑嫩，健康无添加剂，以后想吃就不用去超市买了！
相信很多小孩都爱吃果冻吧，Q弹滑嫩，清甜可口，简直就是孩子们的最爱。平时吃果冻大部分人都是去超市买的，但这种带有添加剂的食品孩子最好还是少吃，以免对身体会有不好的影响。
其实孩子馋果冻，也可以在家自己做，用新鲜的水果和冰粉，很简单的操作，就能让孩子在家吃到美味的水果果冻，而且各种水果做出来的果冻味道不同，孩子喜欢什么味就能做什么味，方便的很。
下面我们来看一下葡萄味的水果果冻的做法，其它水果味的果冻做法也都是相似的。大家喜欢什么就做什么。
首先准备食材：紫葡萄，冰冰粉，冰糖
步骤：
1、新鲜的紫葡萄清洗干净，剥皮备用。
2、小煮锅中加清水，放适量的冰糖，放入葡萄皮，烧开，煮10分钟。
3、将煮锅中的清水煮出漂亮的紫色，将变色的葡萄皮捞出不要。
4、倒入冰粉，边煮边搅拌至冰冰粉融化。
5、待冰冰粉完全的融化，倒入深口的碗中，静置两小时。
6、待碗中的葡萄冰冰粉凝固成果冻的形状，用小刀划成小块，Q弹滑嫩的水果果冻就做好了。
漂亮的紫色果冻，晶莹剔透，有着葡萄淡淡的清香，Q弹滑嫩，清甜可口，相信没人会不喜欢吃它。除此之外，也可以做红心火龙果果冻，芒果果冻等等，自己喜欢什么就能做什么，简单不难，赶紧在家也试试吧！
