水果戚风生日蛋糕怎么做
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用料
八寸戚风蛋糕（君之版降温至150度）一个
雀巢鲜奶油200g
彩虹糖1袋
草莓（个头均匀）1斤
芒果半个
水果戚风生日蛋糕的做法
戚风蛋糕用的是君之的方子，温度将至150度，50分钟。静置凉透，制作前去掉表面的一层，以便奶油能“挂住”
奶油低温打发，戚风蛋糕对开夹奶油和草莓丁
将蛋糕合上，裱花台上边旋转边填充奶油，抹平，装饰上草莓、芒果、彩虹糖
小贴士
本来想法老大扯了，裱花嘴，巧克力，色素都买齐了，无奈雀巢奶油太难打发，200ml将就够，许多想法只能下次再试验了~这样也不错，彩色生日蛋糕，如同宝宝的童年，简单快乐就好！
