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水果戚风生日蛋糕怎么做

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用料
八寸戚风蛋糕(君之版降温至150度)一个
雀巢鲜奶油200g
彩虹糖1袋
草莓(个头均匀)1斤
芒果半个
水果戚风生日蛋糕的做法
戚风蛋糕用的是君之的方子,温度将至150度,50分钟。静置凉透,制作前去掉表面的一层,以便奶油能“挂住”
奶油低温打发,戚风蛋糕对开夹奶油和草莓丁
将蛋糕合上,裱花台上边旋转边填充奶油,抹平,装饰上草莓、芒果、彩虹糖
小贴士

本来想法老大扯了,裱花嘴,巧克力,色素都买齐了,无奈雀巢奶油太难打发,200ml将就够,许多想法只能下次再试验了~这样也不错,彩色生日蛋糕,如同宝宝的童年,简单快乐就好!

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