窨花茶和熏花茶的区别
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发布时间：2022-04-21 21:21
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时间：2023-04-27 06:35
没有区别。窨花茶，亦称熏花茶。
窨花茶，亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片。茶善于吸收异味。新茶会使花香窒息。茶会吸收香味，然后筛出干花。香浓的茶汤深受喜欢浓重口味的北方人的喜爱。
最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
根据生茶的产地、品质和生产工艺的精细程度，每个小类划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。
扩展资料：
窨花茶是集茶味与花香于一体，茶吸花香，花香增茶味，相得益彰。它不仅保持了浓烈清新的茶香，而且还具有清新芳香的花香。酿造品尝，花香袭人，甘甜宜人，使人心旷神怡。花茶不仅具有茶的功效，而且具有良好的花香药理作用，有利于人体健康。
窨花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉花香深受广大花茶爱好者的喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。"
参考资料来源：百度百科-窨花茶
参考资料来源：百度百科-熏花
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时间：2023-04-27 06:35
窨花茶亦称熏花茶、花茶，二者没有区别。
对女性有益的几款花茶：
1、牡丹花茶
牡丹花含有黄酮类化合物和多糖介质物，具有养血、散郁祛瘀之功效，很适合面部黄褐斑的人群用以祛斑美白，有助于淡化色斑，长期饮用还能令气血充沛，肤色红润有光泽，有效地延缓皮肤衰老。
2、勿忘我花茶
在夏天里坚持每天喝上一杯勿忘我花茶，能有效地预防痘痘的生成，并能调节女性的生理问题，令肌肤由内而外地透出亮白，是健康肌肤的首选饮品。
3、菊花茶
菊花有清热解毒的功效，对上火引起的嗓子疼痛、咽喉发炎、牙疼等有好处，工作忙碌、经常上火的女强人们，不妨在你的办公抽屉或包包里备上些菊花，经常喝一下，能帮你去去火。另外，菊花有清肝明目的功效，很适宜春季喝，还有滋润肌肤、养护头发的美容功效。
扩展资料：
喝花茶的注意事项
1、注意入药的花草
如人参、何首乌、藏红花等，它们都是常见的中药，是药三分毒，饮用之前一定要询问清楚。
2、不可过量饮用
某些花草茶是通过刺激和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的，持续大量的刺激会产生不良影响，建议最好定期停喝，给身体一个休息的机会。
3、不能混搭
花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。要根据自己的体质情况来选择花草茶，建议搭配之前先咨询专家的意见，即便是混搭，种类也不宜超过3种。
4、寒凉的花茶不宜多喝
大多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。
参考资料来源：百度百科-窨花茶
参考资料来源：人民网-最适合女性喝的八款养生花茶
参考资料来源：人民网-花茶虽好 4大饮用禁忌女性要注意
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时间：2023-04-27 06:35
两者都是差不多的。
前者，主要是利用茶叶有吸味的特点把鲜茶与茶叶按比例拼在一起，让茶吸级花的香味。因鲜花含有大量水份。茶在吸香的过程中也会吸收水份。必须再次烘干。窨的次数多，茶叶中花香就更明显，更持久。品质就更好。
后者是利用茶叶易于吸收外界异味的特点，把晒干后有香味的鲜花和茶一起闷制而成。
窨花茶，亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片。利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的窨花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
特点：窨花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。
窨花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:"他年我若修花史，列作人间第一香。"
熏花茶是我国特有的茶类，又叫花茶，香花茶，常见的百合茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等都是花茶。花茶是利用茶叶易于吸收外界异味的特点，把晒干后有香味的鲜花和茶一起闷制而成。我国花茶的种类繁多，各类花茶的功效也各有千秋，将各种类的花茶进行搭配，花茶的功效愈发宽广。
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时间：2023-04-27 06:36
花茶，又称熏花茶，是我国特有的香型茶，属再加工茶之列。我国的花茶生产，历史久远，据史料记载，唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《宣和北苑贡茶录》中，都谈到有在贡茶中掺入“龙脑”香增加茶香的做法。当时还有“烹点之际，又杂珍果香草”的。这种饮茶方法，可以说是花茶生产的原型。但真正开始生产花茶，却始于南宋。其时施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类编》对此都有记载。
但当时所窨花茶，仅是文人雅士的自给性产物，并未形成商品花茶。明代，茶叶加工有所发展，花茶生产亦然。这一事实，在钱椿午的《茶谱》、田艺蘅的《煮泉小品》中都有所提及。但大规模的设厂窨制花茶，却是清咸丰年间（公元1851～1861年）以后的事。
教你如何区分窨花茶和拌花茶
花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点，用茶坯（即原料茶）和鲜花窨制而成的，俗称窨花茶。花茶的品种繁多，都是以窨制的香花名称冠在茶字之首而命名的，如以茉莉花窨制的称为茉莉花茶，珠兰花窨制的称为珠兰花茶，玳玳花窨制的称为玳玳花茶，玉兰花窨制的称为玉兰花茶。此外，还有柚子花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、金银花茶等。在各种花茶中，生产量最大的是茉莉花茶，其次是珠兰花茶。花茶的茶坯，通常多选用绿茶，少量的有红茶和乌龙茶。在绿茶类中，又以烘青茶和大方茶为主要原料，部分取自炒青茶。这样，由于原料茶品种的不同，名称又有分得更细的，如以茉莉花茶为例，有茉莉烘青、茉莉大方、茉莉炒青之分。其他花茶称呼，则可依此类推。
教你如何区分窨花茶和拌花茶
花茶加工分为窨花和提花两道工艺进行。但值得提出的是花茶经窨花后，已经失去花香的花干都要经过筛分剔除，尤其是高级花茶，更是如此，很少能见到成品花茶中有花干的存在。只有在一些低级的花茶中，有时为了增色，才人为地夹杂着少许花干，它无益于提高花茶的香气。还有的未经窨花、提花，只是在低级茶叶中拌些已经窨制过的花干，权作花茶。其实，这种茶的品质没有发生质的变化，它只是形似花茶。为与窨花茶相区别，通常称它为拌花茶。所以，从科学的角度而言，只有窨花茶才称得上是花茶，拌花茶只不过是假冒花茶而已。
要区别窨花茶与拌花茶，并不很难，无须采用仪器检测。人们只要用双手捧上一把茶，送入鼻端闻一下，凡有浓郁花香者，为窨花茶。倘若只有茶味，却无茶香者，则属拌花茶。如果用开水冲沏，只要一闻一饮，更易检测。但也有少数在茶叶表面喷上从香花植物中提取的香精，再掺上些花干后充作窨花茶的，这就增加了区别的难度。不过，这种花茶的香气只能维持1－2个月，即使在香气有效期内，其香气也有别于天然鲜花的纯清，带有闷浊之感。若再用热水冲沏，也只是一饮有香，二饮逸尽。
教你如何区分窨花茶和拌花茶
由于花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯清馥郁之气，所以自古以来，人们对花茶就有“引花香，益茶味”之说，使人有一种两全其美，沁人肺腑之感。难怪有的外宾风趣地说：“在中国的花茶里，闻到了春天的气味。”所以，在品评花茶的优劣时，香气当然是花茶的主要品质因子了。审评花茶香气时，一般用热嗅、温嗅、冷嗅三种方法结合进行。热嗅主要辨别香气高低和纯正程度，但鼻子因受热蒸气刺激，敏感性受到一定影响。冷嗅只能辨别香气的持久时间，因此，常以温嗅为主，重复2～3次进行。每嗅一次，都得加盖用力抖动一下审评杯，以使香气透发。凡花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”的，就为正宗上品。如茉莉花茶的清鲜芬芳，珠兰花茶的浓纯清雅，玉兰花茶的浓烈甘美，玳玳花茶的浓厚净爽，等等，这些都是正宗上等花茶的重要香气特征。倘若花茶有郁闷难闻之感，自然称不得好花茶了。一般说来，头次冲泡花茶，花香扑鼻，这是提花使茶叶表面吸附香气的结果，而第二、三次冲泡，仍可闻到不同程度的花香，乃是窨花的结果。所有这些，在拌花茶中是无法达到的，而最多也只是在头次冲泡时，能闻到一些低沉的花香罢了。
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时间：2023-04-27 06:37
窨花是个比较复杂的工序，主要是利用茶叶有吸味的特点
把鲜茶与茶叶按比例拼在一起，让茶吸级花的香味。因鲜花含有大量水份。茶在吸香的过程中也会吸收水份。必须再次烘干。
如果只是如此操作一次，不叫一窨，反复三次就叫三窨了。
窨的次数多，茶叶中花香就更明显，更持久。品质就更好
所谓的熏花其实与窨茶是一个概念。
